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10 façons de vous sevrer des glucides, de la caféine et plus encore

10 façons de vous sevrer des glucides, de la caféine et plus encore


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Oubliez la volonté et essayez ces nouvelles façons de repousser les fringales

Thinkstock / poiremolle

Concentrez-vous sur ce que vous pouvez manger et ne pensez pas trop aux aliments malsains.

Votre nouveau mode de vie sain exige une alimentation propre. Au lieu de te creuser dans un trou et de te battre vos envies jusqu'à ce que vous cédiez, il existe des moyens de créer des habitudes saines pour atteindre vos objectifs.

Cliquez ici pour le diaporama des 10 façons de vous sevrer des glucides, de la caféine et plus encore.

Cette fois, vous n'échouerez pas. Vos envies ne s'empareront pas de votre corps et vous trouverez force et détermination à travers le aliments sains que vous mangez et la façon dont vous prenez soin de votre corps. Bien que les fringales puissent facilement être satisfaites en mangeant la nourriture que vous voulez, à long terme, vous ne ferez qu'encourager plus de fringales. Commencez lentement à éliminer les aliments que vous savez que vous mangez trop et augmentez le tout satisfaisant et délicieux aliments qui vous donnent de l'énergie et vous faire sentir en bonne santé.

Nous avons parlé avec Marie Finckenor, une diététiste agréée du Chambers Center for Wellbeing à Morristown, New Jersey, sur des moyens indolores et réalistes de se sevrer des aliments et des boissons qui ne favorisent pas votre vie saine.

Attention aux légumes malsains


Les légumes sont l'un des éléments les plus importants d'une alimentation saine, mais pas s'ils sont frit ou recouvert de sel. « Une grosse commande de frites de n'importe quel endroit de restauration rapide vous rapportera environ 500 calories, c'est la même quantité de calories dans une pomme de terre qui pèse 18 onces – plus d'une livre », dit Finckenor. « La plupart des gens pourraient polir les frites, mais avec la pomme de terre, ils seraient probablement rassasiés avant de pouvoir tout manger. » Si vous devez avoir des pommes de terre, mangez-les bouillies, cuites à la vapeur ou en purée - ou, mieux encore, remplacez les pommes de terre ordinaires par des patates douces ou de la courge.

Nettoyez votre garde-manger


Laisser des aliments tentants dans votre réfrigérateur et votre garde-manger ne fera que vous préparer à l'échec. « Conservez tous les aliments transformés sucrés et boissons sucrées hors de votre maison », dit Finckenor. « Si vous devez absolument garder ces aliments dans votre maison pour d'autres personnes, demandez-leur de les mettre dans une cachette que vous ne connaissez pas. »


Ce que j'ai appris de mon mois sans sucre, sans alcool et sans caféine

Cette expérience, bien qu'incroyablement difficile, était probablement l'une des choses les plus importantes que j'aie jamais faites pour ma santé. Mis à part le gluten, c'était le plus strict que j'ai été dans la refonte de mes habitudes. (Voir ici pour le protocole que j'ai suivi).

La raison pour laquelle j'ai choisi de relever ce défi en premier lieu était que ma peau était un désastre. Rien ne semblait apaiser mon acné d'adulte, et j'en avais marre de la panoplie folle de pilules que mon dermatologue m'avait prescrites, dont aucune n'a fait de différence pendant plus d'une semaine. Alors finalement, j'ai trouvé mon chemin vers un praticien plus intégré qui a suggéré qu'il pourrait y avoir quelque chose qui ne va pas avec mon foie si les toxines étaient évacuées via une rampe de sortie vers mon visage.

Je parlerai un peu plus de la connexion de la peau au foie le mois prochain lorsque nous plongerons dans Green Beauty. Mais en ce qui concerne cette expérience, vous devez savoir que donner du repos à mon foie a vraiment fonctionné. J'ai pris un selfie sans maquillage tous les matins et à la fin du mois, ma peau était nettement meilleure. Et à ce jour, même si je suis évidemment dans le train de la cure de désintoxication depuis, mon visage n'est jamais revenu à son état de chaos précédent.

Si la meilleure partie de ma désintoxication du foie était de voir les améliorations physiques de mon corps, la plus grande leçon de la désintoxication était de découvrir la source émotionnelle de mes envies.

J'ai décomposé mon expérience par vice, du plus difficile au moins. J'ai en fait essayé de refaire du sucre ce mois-ci et j'ai eu beaucoup moins de succès que l'année dernière, si la pinte de crème glacée à la framboise noire que j'ai accidentellement mangée le week-end dernier en est une indication.

D'un hédoniste sain à un autre,

1. J'ai raté le sucre comme le crack.

Ne pas manger de sucre ajouté, c'est ne pas manger d'aliments transformés, ce qui n'est PAS FACILE.

Inutile de dire que j'étais relativement imparfait sur ce front, même si j'ai fait de mon mieux pour limiter les aliments emballés et éviter de manger dans des restaurants dont je savais qu'ils auraient un menu très sucré (pensez à n'importe quelle cuisine asiatique).

Mon plus gros combat au début était le petit déjeuner. Mais j'ai remédié à cela en passant des barres de petit-déjeuner sucrées aux smoothies faits maison. J'ai également commencé à manger beaucoup plus de choses dans mon réfrigérateur qui ne sont généralement pas consommées avant midi. Des choses comme les restes de salade de chou frisé ou le poulet chili verde à 8h du matin.

Plus que les fringales physiques, qui étaient réelles et effrayantes, je me suis rendu compte que j'utilisais des sucreries (notamment des tablettes de chocolat et des macarons) pour me récompenser soit d'un bon comportement (l'excellent article indépendant que j'ai écrit) soit d'une misère injuste (les 5 vaccins que j'ai eu à me mettre dans les bras pour mon voyage en Afrique). J'ai manqué d'avoir quelque chose qui ressemblait à un régal, alors je me suis retrouvé à dépenser mon argent de biscuits français en massages au salon de manucure coréen local.

J'avais aussi l'impression que j'avais besoin de quelque chose de sucré pour nettoyer mon palais après un repas. Au début de ma cure de désintoxication, mes dîners ne semblaient pas complets sans une bouchée ou deux de dessert. Mais c'était étonnamment l'une des habitudes les plus faciles à rompre à la fin du mois.

Maintenant, je sais que je ne veux pas autant de chocolat que le lapin Cadbury me le dit. Et c'est un sentiment stimulant, même si après un succès ou un traumatisme, je veux toujours m'offrir une friandise sucrée.

Moins stimulant était la difficulté à éviter le sucre dans tous les domaines, même avec les meilleures intentions. Alors que l'alcool et la caféine étaient faciles à réguler, le sucre était vraiment difficile à comprendre, alors je me suis souvent retrouvé à tricher… parfois sans le savoir.

De nombreux chercheurs ont comparé le cerveau sur le sucre aux réactions observées lorsqu'il rencontre des drogues dures comme la cocaïne. Mais j'ai découvert que mon besoin incessant de sucre était de nature moins chimique et davantage dû à un autre type de lavage de cerveau - le fait qu'il soit littéralement partout. Le sucre est caché dans chaque recoin d'un menu à emporter chinois de 100 plats. C'est sur l'écran de nos téléviseurs, me regardant du haut d'une cascade tourbillonnante de caramel Twix. Et c'est à la caisse de la station-service, de la pharmacie, et souvent même au cabinet du médecin.

Regarder les étiquettes des aliments et essayer de réguler votre consommation de sucre est une bataille difficile, qui implique beaucoup de mathématiques au collège, que certains d'entre nous ont expulsées de notre conscience il y a plusieurs décennies. Pour cette raison, alors que je m'efforce de faire preuve de modération à l'avenir, j'essaie de ne pas me rendre fou en calculant le sucre au dos des emballages. Mais j'essaie de lire les étiquettes des ingrédients en premier lieu. Et si je vois 36 grammes de sucre au dos d'un Blueprint Juice, je sais maintenant que ce n'est probablement pas aussi bon pour moi que je le pense.

Je craque toujours pour les desserts comme gâterie spéciale, si la crème glacée du week-end dernier en est une indication. Mais j'ai considérablement réduit mes habitudes quotidiennes et je suis généralement beaucoup plus conscient de ce que je mange, comme le fait que le sac de chips Kettle saveur thaïlandaise que j'ai récemment inhalé contenait trois types de sucre dans sa liste d'ingrédients.

2. Abandonner l'alcool m'a fait me sentir seule et isolée.

La plus grande expérience sociale était bien sûr l'alcool. Et mes problèmes se sont avérés ne pas être ce à quoi je m'attendais.

J'ai découvert que le pire dans le fait de ne pas boire était un intense sentiment d'isolement. Il s'est avéré que danser sobrement lors des mariages était beaucoup plus facile pour moi que d'être à une table avec certaines de mes personnes préférées pendant qu'elles appréciaient du bon vin et commençait progressivement à s'amuser et à raconter des blagues plus stupides pendant que j'étais assis là à boire de l'eau comme une vague de la fatigue du perdant passa sur moi.

Je suis allé à deux merveilleux dîners avec la meilleure nourriture et la meilleure compagnie qu'une fille puisse demander. Il est donc dommage que ne pas boire ait fait une grande différence. Mais il l'a fait. Et je pense que cela avait moins à voir avec le fait de se saouler que de se sentir aliéné du groupe. Ce n'était pas une peur de passer à côté. Je manquais. Et ce qui me manquait, c'était le Lambrusco et le gâteau au chocolat sans farine.

À la fin des deux nuits, j'ai fini par avoir envie de passer du temps tranquille avec Charlie encore plus qu'un verre de vin. J'avais besoin de ressentir un sentiment de connexion. Mais c'était difficile pour lui de cacher sa déception quand je l'ai fait rentrer tôt chez lui au lieu de partir en ville. Ce qui m'a juste fait me sentir pire.

Autant j'appréciais les matins sans gueule de bois et le fait que j'étais maintenant le rendez-vous le moins cher de tous les temps (plus d'argent pour les graines de chia et le kéfir dans mes smoothies !), cet hédoniste en bonne santé avait besoin de revenir à la sauce. Trouver la modération depuis a été une tâche encore plus ardue (voir mes stratégies pour mieux boire).

S'il y a eu un impact immédiat de ma désintoxication alcoolique, c'est que je suis instantanément devenu un snob du vin. Ce n'est pas quelque chose que je voudrais normalement être. Mais ce n'était pas une si mauvaise chose à embrasser au nom de ma santé. J'ai essayé de commencer à boire pour le goût. Je sirote plus lentement, et si cette première gorgée me fait plisser le nez, je pose avec désinvolture mon gobelet en plastique de mandrin d'ouverture de galerie à 5 $ et je me mets à socialiser les mains libres.

J'ai aussi remarqué les moments où je ne manquais pas d'alcool - tous ces dîners de rattrapage en semaine avec des amis où je ne voulais pas dépenser 15 $ pour un verre qui avait bon goût alors qu'il y avait tant d'autres choses délicieuses à boire au table (gratuitement !) — des choses comme entendre parler de la nouvelle offre d'emploi de mon ami et parler des toasts maladroits des mariages passés.

À New York, il est étonnant de constater à quelle vitesse ce verre de vin requis au dîner peut commencer à devenir obligatoire, même lors d'un repas fait maison le lundi. Cela m'a fait me demander : combien de personnes boivent juste parce qu'elles sentent qu'elles doivent le faire ? Parce qu'ils pensent que c'est plus facile que de simplement dire non ? Je pensais qu'à 29 ans, j'avais dépassé la pression de mes pairs. Mais peut-être que nous ne le faisons jamais vraiment.

3. Donner un coup de pied à la caféine était NBD.

J'ai été choqué par le peu de caféine qui me manquait à la fin du mois. Après la bosse initiale, il s'est avéré que ce n'était pas grave. Mes niveaux d'énergie étaient excellents, probablement en partie à cause de l'absence de shots de tequila et de rushes de sucre macaron au chocolat. Mais quand même, si je ne traînais pas le cul, ça me semblait idiot de boire une tasse de café obligatoire.

Avec la caféine, j'ai remarqué que j'étais poussé par le rituel. J'avais besoin de quelque chose pour signaler à mon cerveau le matin que la journée avait commencé et qu'il était temps d'arrêter de rêver de licornes. Mais cette chose pourrait tout aussi bien être de l'eau chaude citronnée.

Je n'ai pas vraiment recommencé à boire du café le matin. J'essaie de m'en tenir au thé vert ou si je me sens guilleret, quelque chose à base de plantes. Parfois, le goût du café me manque, mais il est assez facile d'y remédier comme un régal. En fin de compte, je veux que ma dépendance reste émotionnelle, sans avoir mal à la tête ou me sentir perdu si je n'ai pas de haricots frais à proximité.

Avez-vous essayé d'abandonner l'un de ces vices ce mois-ci ? Faites-moi savoir comment votre expérience se compare à la mienne dans les commentaires ! Et BRAVO à vous d'avoir réussi. Maintenant, buvez un verre !

Le projet bien-être est maintenant un livre! C'est en partie mémoire, en partie amorce de santé, avec 20 recettes de lutte contre l'inflammation pour une peau plus claire, une meilleure digestion et une thyroïde prospère. (Parce que qui ne se réveille pas le matin en voulant une thyroïde prospère ?!). Vous pouvez en savoir plus et commander ici.

Besoin d'aide pour trouver des changements de style de vie qui durent? Travaillons ensemble pour trouver votre voie à suivre. Mon cours de 4 semaines pour le bien-être pourrait bien changer votre vie. Avec 4 semaines de recettes sans gluten, produits laitiers, maïs, soja et sucre raffiné, sans parler de l'AF savoureuse, c'est un moyen idéal d'explorer vos sensibilités alimentaires et de guérir le chaos intérieur et extérieur.


Ce que j'ai appris de mon mois sans sucre, sans alcool et sans caféine

Cette expérience, bien qu'incroyablement difficile, était probablement l'une des choses les plus importantes que j'aie jamais faites pour ma santé. À part le gluten, c'était le plus strict que j'aie été dans la refonte de mes habitudes. (Voir ici pour le protocole que j'ai suivi).

La raison pour laquelle j'ai choisi de relever ce défi en premier lieu était que ma peau était un désastre. Rien ne semblait apaiser mon acné d'adulte, et j'en avais marre de la panoplie folle de pilules que mon dermatologue m'avait prescrites, dont aucune n'a fait de différence pendant plus d'une semaine. Alors finalement, j'ai trouvé mon chemin vers un praticien plus intégré qui a suggéré qu'il pourrait y avoir quelque chose qui ne va pas avec mon foie si les toxines étaient évacuées via une rampe de sortie vers mon visage.

Je parlerai un peu plus de la connexion de la peau au foie le mois prochain lorsque nous plongerons dans Green Beauty. Mais en ce qui concerne cette expérience, vous devez savoir que donner du repos à mon foie a vraiment fonctionné. J'ai pris un selfie sans maquillage tous les matins et à la fin du mois, ma peau était nettement meilleure. Et à ce jour, même si je suis évidemment dans le train de la rétox depuis, mon visage n'est jamais revenu à son état de chaos précédent.

Si la meilleure partie de ma désintoxication du foie était de voir les améliorations physiques de mon corps, la plus grande leçon de la désintoxication était de découvrir la source émotionnelle de mes envies.

J'ai décomposé mon expérience par vice, du plus difficile au moins. J'ai en fait essayé de refaire du sucre ce mois-ci et j'ai eu beaucoup moins de succès que l'année dernière, si la pinte de crème glacée à la framboise noire que j'ai accidentellement mangée le week-end dernier en est une indication.

D'un hédoniste sain à l'autre,

1. J'ai raté le sucre comme le crack.

Ne pas manger de sucre ajouté, c'est ne pas manger d'aliments transformés, ce qui n'est PAS FACILE.

Inutile de dire que j'étais relativement imparfait sur ce front, même si j'ai fait de mon mieux pour limiter les aliments emballés et éviter de manger dans des restaurants dont je savais qu'ils auraient un menu très sucré (pensez à n'importe quelle cuisine asiatique).

Mon plus gros combat au début était le petit déjeuner. Mais j'ai remédié à cela en passant des barres de petit-déjeuner sucrées aux smoothies faits maison. J'ai également commencé à manger beaucoup plus de choses dans mon réfrigérateur qui ne sont généralement pas consommées avant midi. Des choses comme les restes de salade de chou frisé ou le poulet chili verde à 8h du matin.

Plus que les fringales physiques, qui étaient réelles et effrayantes, je me suis rendu compte que j'utilisais des bonbons (notamment des barres chocolatées et des macarons) pour me récompenser soit d'un bon comportement (l'excellent article indépendant que j'ai écrit) soit d'une misère injuste (les 5 vaccins que j'ai eu à me mettre dans les bras pour mon voyage en Afrique). J'ai manqué d'avoir quelque chose qui ressemblait à un régal, alors je me suis retrouvé à dépenser mon argent de biscuits français en massages au salon de manucure coréen local.

J'avais aussi l'impression que j'avais besoin de quelque chose de sucré pour nettoyer mon palais après un repas. Au début de ma cure de désintoxication, mes dîners ne semblaient pas complets sans une bouchée ou deux de dessert. Mais c'était étonnamment l'une des habitudes les plus faciles à rompre à la fin du mois.

Maintenant, je sais que je ne veux pas autant de chocolat que le lapin Cadbury me le dit. Et c'est un sentiment stimulant, même si après un succès ou un traumatisme, je veux toujours m'offrir une friandise sucrée.

Moins stimulant était la difficulté à éviter le sucre dans tous les domaines, même avec les meilleures intentions. Alors que l'alcool et la caféine étaient faciles à réguler, le sucre était vraiment difficile à comprendre, alors je me suis souvent retrouvé à tricher… parfois sans le savoir.

De nombreux chercheurs ont comparé le cerveau sur le sucre aux réactions observées lorsqu'il rencontre des drogues dures comme la cocaïne. Mais j'ai découvert que mon manque incessant de sucre était de nature moins chimique et davantage dû à un autre type de lavage de cerveau - le fait qu'il soit littéralement partout. Le sucre est caché dans chaque recoin d'un menu à emporter chinois de 100 plats. C'est sur l'écran de nos téléviseurs, me regardant du haut d'une cascade tourbillonnante de caramel Twix. Et c'est à la caisse de la station-service, de la pharmacie, et souvent même au cabinet du médecin.

Regarder les étiquettes des aliments et essayer de réguler votre consommation de sucre est une bataille difficile, qui implique beaucoup de mathématiques au collège, que certains d'entre nous ont expulsées de notre conscience il y a plusieurs décennies. Pour cette raison, alors que je m'efforce de faire preuve de modération à l'avenir, j'essaie de ne pas me rendre fou en calculant le sucre au dos des emballages. Mais j'essaie de lire les étiquettes des ingrédients en premier lieu. Et si je vois 36 grammes de sucre au dos d'un Blueprint Juice, je sais maintenant que ce n'est probablement pas aussi bon pour moi que je le pense.

Je craque toujours pour les desserts comme gâterie spéciale, si la crème glacée du week-end dernier en est une indication. Mais j'ai considérablement réduit mes habitudes quotidiennes et je suis généralement beaucoup plus conscient de ce que je mange, comme le fait que le sac de chips Kettle à saveur thaïlandaise que j'ai récemment inhalé contenait trois types de sucre dans sa liste d'ingrédients.

2. Abandonner l'alcool m'a fait me sentir seule et isolée.

La plus grande expérience sociale était bien sûr l'alcool. Et mes problèmes se sont avérés ne pas être ce à quoi je m'attendais.

J'ai découvert que le pire dans le fait de ne pas boire était un intense sentiment d'isolement. Il s'est avéré que danser sobrement lors des mariages était beaucoup plus facile pour moi que d'être à une table avec certaines de mes personnes préférées pendant qu'elles appréciaient du bon vin et commençait progressivement à s'amuser et à raconter des blagues plus stupides pendant que j'étais assis là à boire de l'eau comme une vague de la fatigue du perdant passa sur moi.

Je suis allé à deux merveilleux dîners avec la meilleure nourriture et la meilleure compagnie qu'une fille puisse demander. Il est donc dommage que ne pas boire ait fait une grande différence. Mais il l'a fait. Et je pense que cela avait moins à voir avec le fait de se saouler que de se sentir aliéné du groupe. Ce n'était pas une peur de passer à côté. Je manquais. Et ce qui me manquait, c'était le Lambrusco et le gâteau au chocolat sans farine.

À la fin des deux nuits, j'ai fini par avoir envie de passer du temps tranquille avec Charlie encore plus qu'un verre de vin. J'avais besoin de ressentir un sentiment de connexion. Mais c'était difficile pour lui de cacher sa déception quand je l'ai fait rentrer tôt chez lui au lieu de partir en ville. Ce qui m'a juste fait me sentir pire.

Autant j'appréciais les matins sans gueule de bois et le fait que j'étais maintenant le rendez-vous le moins cher de tous les temps (plus d'argent pour les graines de chia et le kéfir dans mes smoothies !), cet hédoniste en bonne santé avait besoin de revenir à la sauce. Trouver la modération depuis a été une tâche encore plus ardue (voir mes stratégies pour mieux boire).

S'il y a eu un impact immédiat de ma désintoxication alcoolique, c'est que je suis instantanément devenu un snob du vin. Ce n'est pas quelque chose que je voudrais normalement être. Mais ce n'était pas une si mauvaise chose à embrasser au nom de ma santé. J'ai essayé de commencer à boire pour le goût. Je sirote plus lentement, et si cette première gorgée me fait plisser le nez, je pose avec désinvolture mon gobelet en plastique de mandrin d'ouverture de galerie à 5 $ et je me mets à socialiser les mains libres.

J'ai aussi remarqué les moments où je ne manquais pas d'alcool - tous ces dîners de rattrapage en semaine avec des amis où je ne voulais pas dépenser 15 $ pour un verre qui avait bon goût alors qu'il y avait tant d'autres choses délicieuses à boire au table (gratuitement !) — des choses comme entendre parler de la nouvelle offre d'emploi de mon ami et parler des toasts maladroits des mariages passés.

À New York, il est étonnant de constater à quelle vitesse ce verre de vin requis au dîner peut commencer à devenir obligatoire, même lors d'un repas fait maison le lundi. Cela m'a fait me demander : combien de personnes boivent juste parce qu'elles sentent qu'elles doivent le faire ? Parce qu'ils pensent que c'est plus facile que de simplement dire non ? Je pensais qu'à 29 ans, j'avais dépassé la pression de mes pairs. Mais peut-être que nous ne le faisons jamais vraiment.

3. Donner un coup de pied à la caféine était NBD.

J'ai été choqué par le peu de caféine qui me manquait à la fin du mois. Après la bosse initiale, il s'est avéré que ce n'était pas grave. Mes niveaux d'énergie étaient excellents, probablement en partie à cause de l'absence de shots de tequila et de rushes de sucre macaron au chocolat. Mais quand même, si je ne traînais pas le cul, ça me semblait idiot de boire une tasse de café obligatoire.

Avec la caféine, j'ai remarqué que j'étais poussé par le rituel. J'avais besoin de quelque chose pour signaler à mon cerveau le matin que la journée avait commencé et qu'il était temps d'arrêter de rêver de licornes. Mais cette chose pourrait tout aussi bien être de l'eau chaude citronnée.

Je n'ai pas vraiment recommencé à boire du café le matin. J'essaie de m'en tenir au thé vert ou si je me sens guilleret, quelque chose à base de plantes. Parfois, le goût du café me manque, mais il est assez facile d'y remédier comme un régal. En fin de compte, je veux que ma dépendance reste émotionnelle, sans avoir mal à la tête ou me sentir perdu si je n'ai pas de haricots frais à proximité.

Avez-vous essayé d'abandonner l'un de ces vices ce mois-ci ? Faites-moi savoir comment votre expérience se compare à la mienne dans les commentaires ! Et BRAVO à vous d'avoir réussi. Maintenant, buvez un verre !

Le projet bien-être est maintenant un livre! C'est en partie mémoire, en partie amorce de santé, avec 20 recettes de lutte contre l'inflammation pour une peau plus claire, une meilleure digestion et une thyroïde prospère. (Parce que qui ne se réveille pas le matin en voulant une thyroïde prospère ?!). Vous pouvez en savoir plus et commander ici.

Besoin d'aide pour trouver des changements de style de vie qui durent? Travaillons ensemble pour trouver votre voie à suivre. Mon cours de 4 semaines pour le bien-être pourrait bien changer votre vie. Avec 4 semaines de recettes sans gluten, produits laitiers, maïs, soja et sucre raffiné, sans parler de l'AF savoureuse, c'est un moyen idéal d'explorer vos sensibilités alimentaires et de guérir le chaos intérieur et extérieur.


Ce que j'ai appris de mon mois sans sucre, sans alcool et sans caféine

Cette expérience, bien qu'incroyablement difficile, était probablement l'une des choses les plus importantes que j'aie jamais faites pour ma santé. À part le gluten, c'était le plus strict que j'aie été dans la refonte de mes habitudes. (Voir ici pour le protocole que j'ai suivi).

La raison pour laquelle j'ai choisi de relever ce défi en premier lieu était que ma peau était un désastre. Rien ne semblait apaiser mon acné d'adulte, et j'en avais marre de la panoplie folle de pilules que mon dermatologue m'avait prescrites, dont aucune n'a fait de différence pendant plus d'une semaine. Alors finalement, j'ai trouvé mon chemin vers un praticien plus intégré qui a suggéré qu'il pourrait y avoir quelque chose qui ne va pas avec mon foie si les toxines étaient évacuées via une rampe de sortie vers mon visage.

Je parlerai un peu plus de la connexion de la peau au foie le mois prochain lorsque nous plongerons dans Green Beauty. Mais en ce qui concerne cette expérience, vous devez savoir que donner du repos à mon foie a vraiment fonctionné. J'ai pris un selfie sans maquillage tous les matins et à la fin du mois, ma peau était nettement meilleure. Et à ce jour, même si je suis évidemment dans le train de la rétox depuis, mon visage n'est jamais revenu à son état de chaos précédent.

Si la meilleure partie de ma désintoxication du foie était de voir les améliorations physiques de mon corps, la plus grande leçon de la désintoxication était de découvrir la source émotionnelle de mes envies.

J'ai décomposé mon expérience par vice, du plus difficile au moins. J'ai en fait essayé de refaire du sucre ce mois-ci et j'ai eu beaucoup moins de succès que l'année dernière, si la pinte de crème glacée à la framboise noire que j'ai accidentellement mangée le week-end dernier en est une indication.

D'un hédoniste sain à l'autre,

1. J'ai raté le sucre comme le crack.

Ne pas manger de sucre ajouté, c'est ne pas manger d'aliments transformés, ce qui n'est PAS FACILE.

Inutile de dire que j'étais relativement imparfait sur ce front, même si j'ai fait de mon mieux pour limiter les aliments emballés et éviter de manger dans des restaurants dont je savais qu'ils auraient un menu très sucré (pensez à n'importe quelle cuisine asiatique).

Mon plus gros combat au début était le petit déjeuner. Mais j'ai remédié à cela en passant des barres de petit-déjeuner sucrées aux smoothies faits maison. J'ai également commencé à manger beaucoup plus de choses dans mon réfrigérateur qui ne sont généralement pas consommées avant midi. Des choses comme les restes de salade de chou frisé ou le poulet chili verde à 8h du matin.

Plus que les fringales physiques, qui étaient réelles et effrayantes, je me suis rendu compte que j'utilisais des bonbons (notamment des barres chocolatées et des macarons) pour me récompenser soit d'un bon comportement (l'excellent article indépendant que j'ai écrit) soit d'une misère injuste (les 5 vaccins que j'ai eu à me mettre dans les bras pour mon voyage en Afrique). J'ai manqué d'avoir quelque chose qui ressemblait à un régal, alors je me suis retrouvé à dépenser mon argent de biscuits français en massages au salon de manucure coréen local.

J'avais aussi l'impression que j'avais besoin de quelque chose de sucré pour nettoyer mon palais après un repas. Au début de ma cure de désintoxication, mes dîners ne semblaient pas complets sans une bouchée ou deux de dessert. Mais c'était étonnamment l'une des habitudes les plus faciles à rompre à la fin du mois.

Maintenant, je sais que je ne veux pas autant de chocolat que le lapin Cadbury me le dit. Et c'est un sentiment stimulant, même si après un succès ou un traumatisme, je veux toujours m'offrir une friandise sucrée.

Moins stimulant était la difficulté à éviter le sucre dans tous les domaines, même avec les meilleures intentions. Alors que l'alcool et la caféine étaient faciles à réguler, le sucre était vraiment difficile à comprendre, alors je me suis souvent retrouvé à tricher… parfois sans le savoir.

De nombreux chercheurs ont comparé le cerveau sur le sucre aux réactions observées lorsqu'il rencontre des drogues dures comme la cocaïne. Mais j'ai découvert que mon manque incessant de sucre était de nature moins chimique et davantage dû à un autre type de lavage de cerveau - le fait qu'il soit littéralement partout. Le sucre est caché dans chaque recoin d'un menu à emporter chinois de 100 plats. C'est sur l'écran de nos téléviseurs, me regardant du haut d'une cascade tourbillonnante de caramel Twix. Et c'est à la caisse de la station-service, de la pharmacie, et souvent même au cabinet du médecin.

Regarder les étiquettes des aliments et essayer de réguler votre consommation de sucre est une bataille difficile, qui implique beaucoup de mathématiques au collège, que certains d'entre nous ont expulsées de notre conscience il y a plusieurs décennies. Pour cette raison, alors que je m'efforce de faire preuve de modération à l'avenir, j'essaie de ne pas me rendre fou en calculant le sucre au dos des emballages. Mais j'essaie de lire les étiquettes des ingrédients en premier lieu. Et si je vois 36 grammes de sucre au dos d'un Blueprint Juice, je sais maintenant que ce n'est probablement pas aussi bon pour moi que je le pense.

Je craque toujours pour les desserts comme gâterie spéciale, si la crème glacée du week-end dernier en est une indication. Mais j'ai considérablement réduit mes habitudes quotidiennes et je suis généralement beaucoup plus conscient de ce que je mange, comme le fait que le sac de chips Kettle à saveur thaïlandaise que j'ai récemment inhalé contenait trois types de sucre dans sa liste d'ingrédients.

2. Abandonner l'alcool m'a fait me sentir seule et isolée.

La plus grande expérience sociale était bien sûr l'alcool. Et mes problèmes se sont avérés ne pas être ce à quoi je m'attendais.

J'ai découvert que le pire dans le fait de ne pas boire était un intense sentiment d'isolement. Il s'est avéré que danser sobrement lors des mariages était beaucoup plus facile pour moi que d'être à une table avec certaines de mes personnes préférées pendant qu'elles appréciaient du bon vin et commençait progressivement à s'amuser et à raconter des blagues plus stupides pendant que j'étais assis là à boire de l'eau comme une vague de la fatigue du perdant passa sur moi.

Je suis allé à deux merveilleux dîners avec la meilleure nourriture et la meilleure compagnie qu'une fille puisse demander. Il est donc dommage que ne pas boire ait fait une grande différence. Mais il l'a fait. Et je pense que cela avait moins à voir avec le fait de se saouler que de se sentir aliéné du groupe. Ce n'était pas une peur de passer à côté. Je manquais. Et ce qui me manquait, c'était le Lambrusco et le gâteau au chocolat sans farine.

À la fin des deux nuits, j'ai fini par avoir envie de passer du temps tranquille avec Charlie encore plus qu'un verre de vin. J'avais besoin de ressentir un sentiment de connexion. Mais c'était difficile pour lui de cacher sa déception quand je l'ai fait rentrer tôt chez lui au lieu de partir en ville. Ce qui m'a juste fait me sentir pire.

Autant j'appréciais les matins sans gueule de bois et le fait que j'étais maintenant le rendez-vous le moins cher de tous les temps (plus d'argent pour les graines de chia et le kéfir dans mes smoothies !), cet hédoniste en bonne santé avait besoin de revenir à la sauce. Trouver la modération depuis a été une tâche encore plus ardue (voir mes stratégies pour mieux boire).

S'il y a eu un impact immédiat de ma désintoxication alcoolique, c'est que je suis instantanément devenu un snob du vin. Ce n'est pas quelque chose que je voudrais normalement être. Mais ce n'était pas une si mauvaise chose à embrasser au nom de ma santé. J'ai essayé de commencer à boire pour le goût. Je sirote plus lentement, et si cette première gorgée me fait plisser le nez, je pose avec désinvolture mon gobelet en plastique de mandrin d'ouverture de galerie à 5 $ et je me mets à socialiser les mains libres.

J'ai aussi remarqué les moments où je ne manquais pas d'alcool - tous ces dîners de rattrapage en semaine avec des amis où je ne voulais pas dépenser 15 $ pour un verre qui avait bon goût alors qu'il y avait tant d'autres choses délicieuses à boire au table (gratuitement !) — des choses comme entendre parler de la nouvelle offre d'emploi de mon ami et parler des toasts maladroits des mariages passés.

À New York, il est étonnant de constater à quelle vitesse ce verre de vin requis au dîner peut commencer à devenir obligatoire, même lors d'un repas fait maison le lundi. Cela m'a fait me demander : combien de personnes boivent juste parce qu'elles sentent qu'elles doivent le faire ? Parce qu'ils pensent que c'est plus facile que de simplement dire non ? Je pensais qu'à 29 ans, j'avais dépassé la pression de mes pairs. Mais peut-être que nous ne le faisons jamais vraiment.

3. Donner un coup de pied à la caféine était NBD.

J'ai été choqué par le peu de caféine qui me manquait à la fin du mois. Après la bosse initiale, il s'est avéré que ce n'était pas grave. Mes niveaux d'énergie étaient excellents, probablement en partie à cause de l'absence de shots de tequila et de rushes de sucre macaron au chocolat. Mais quand même, si je ne traînais pas le cul, ça me semblait idiot de boire une tasse de café obligatoire.

Avec la caféine, j'ai remarqué que j'étais poussé par le rituel. J'avais besoin de quelque chose pour signaler à mon cerveau le matin que la journée avait commencé et qu'il était temps d'arrêter de rêver de licornes. Mais cette chose pourrait tout aussi bien être de l'eau chaude citronnée.

Je n'ai pas vraiment recommencé à boire du café le matin. J'essaie de m'en tenir au thé vert ou si je me sens guilleret, quelque chose à base de plantes. Parfois, le goût du café me manque, mais il est assez facile d'y remédier comme un régal. En fin de compte, je veux que ma dépendance reste émotionnelle, sans avoir mal à la tête ou me sentir perdu si je n'ai pas de haricots frais à proximité.

Avez-vous essayé d'abandonner l'un de ces vices ce mois-ci ? Faites-moi savoir comment votre expérience se compare à la mienne dans les commentaires ! Et BRAVO à vous d'avoir réussi. Maintenant, buvez un verre !

Le projet bien-être est maintenant un livre! C'est en partie mémoire, en partie amorce de santé, avec 20 recettes de lutte contre l'inflammation pour une peau plus claire, une meilleure digestion et une thyroïde prospère. (Parce que qui ne se réveille pas le matin en voulant une thyroïde prospère ?!). Vous pouvez en savoir plus et commander ici.

Besoin d'aide pour trouver des changements de style de vie qui durent? Travaillons ensemble pour trouver votre voie à suivre. Mon cours de 4 semaines pour le bien-être pourrait bien changer votre vie. Avec 4 semaines de recettes sans gluten, produits laitiers, maïs, soja et sucre raffiné, sans parler de l'AF savoureuse, c'est un moyen idéal d'explorer vos sensibilités alimentaires et de guérir le chaos intérieur et extérieur.


Ce que j'ai appris de mon mois sans sucre, sans alcool et sans caféine

Cette expérience, bien qu'incroyablement difficile, était probablement l'une des choses les plus importantes que j'aie jamais faites pour ma santé. À part le gluten, c'était le plus strict que j'aie été dans la refonte de mes habitudes. (Voir ici pour le protocole que j'ai suivi).

La raison pour laquelle j'ai choisi de relever ce défi en premier lieu était que ma peau était un désastre. Rien ne semblait apaiser mon acné d'adulte, et j'en avais marre de la panoplie folle de pilules que mon dermatologue m'avait prescrites, dont aucune n'a fait de différence pendant plus d'une semaine. Alors finalement, j'ai trouvé mon chemin vers un praticien plus intégré qui a suggéré qu'il pourrait y avoir quelque chose qui ne va pas avec mon foie si les toxines étaient évacuées via une rampe de sortie vers mon visage.

Je parlerai un peu plus de la connexion de la peau au foie le mois prochain lorsque nous plongerons dans Green Beauty. Mais en ce qui concerne cette expérience, vous devez savoir que donner du repos à mon foie a vraiment fonctionné. J'ai pris un selfie sans maquillage tous les matins et à la fin du mois, ma peau était nettement meilleure. Et à ce jour, même si je suis évidemment dans le train de la rétox depuis, mon visage n'est jamais revenu à son état de chaos précédent.

Si la meilleure partie de ma désintoxication du foie était de voir les améliorations physiques de mon corps, la plus grande leçon de la désintoxication était de découvrir la source émotionnelle de mes envies.

J'ai décomposé mon expérience par vice, du plus difficile au moins. J'ai en fait essayé de refaire du sucre ce mois-ci et j'ai eu beaucoup moins de succès que l'année dernière, si la pinte de crème glacée à la framboise noire que j'ai accidentellement mangée le week-end dernier en est une indication.

D'un hédoniste sain à l'autre,

1. J'ai raté le sucre comme le crack.

Ne pas manger de sucre ajouté, c'est ne pas manger d'aliments transformés, ce qui n'est PAS FACILE.

Inutile de dire que j'étais relativement imparfait sur ce front, même si j'ai fait de mon mieux pour limiter les aliments emballés et éviter de manger dans des restaurants dont je savais qu'ils auraient un menu très sucré (pensez à n'importe quelle cuisine asiatique).

Mon plus gros combat au début était le petit déjeuner. Mais j'ai remédié à cela en passant des barres de petit-déjeuner sucrées aux smoothies faits maison. J'ai également commencé à manger beaucoup plus de choses dans mon réfrigérateur qui ne sont généralement pas consommées avant midi. Des choses comme les restes de salade de chou frisé ou le poulet chili verde à 8h du matin.

Plus que les fringales physiques, qui étaient réelles et effrayantes, je me suis rendu compte que j'utilisais des bonbons (notamment des barres chocolatées et des macarons) pour me récompenser soit d'un bon comportement (l'excellent article indépendant que j'ai écrit) soit d'une misère injuste (les 5 vaccins que j'ai eu à me mettre dans les bras pour mon voyage en Afrique). J'ai manqué d'avoir quelque chose qui ressemblait à un régal, alors je me suis retrouvé à dépenser mon argent de biscuits français en massages au salon de manucure coréen local.

J'avais aussi l'impression que j'avais besoin de quelque chose de sucré pour nettoyer mon palais après un repas. Au début de ma cure de désintoxication, mes dîners ne semblaient pas complets sans une bouchée ou deux de dessert. Mais c'était étonnamment l'une des habitudes les plus faciles à rompre à la fin du mois.

Maintenant, je sais que je ne veux pas autant de chocolat que le lapin Cadbury me le dit. Et c'est un sentiment stimulant, même si après un succès ou un traumatisme, je veux toujours m'offrir une friandise sucrée.

Moins stimulant était la difficulté à éviter le sucre dans tous les domaines, même avec les meilleures intentions. Alors que l'alcool et la caféine étaient faciles à réguler, le sucre était vraiment difficile à comprendre, alors je me suis souvent retrouvé à tricher… parfois sans le savoir.

De nombreux chercheurs ont comparé le cerveau sur le sucre aux réactions observées lorsqu'il rencontre des drogues dures comme la cocaïne. Mais j'ai découvert que mon manque incessant de sucre était de nature moins chimique et davantage dû à un autre type de lavage de cerveau - le fait qu'il soit littéralement partout. Le sucre est caché dans chaque recoin d'un menu à emporter chinois de 100 plats. C'est sur l'écran de nos téléviseurs, me regardant du haut d'une cascade tourbillonnante de caramel Twix. Et c'est à la caisse de la station-service, de la pharmacie, et souvent même au cabinet du médecin.

Regarder les étiquettes des aliments et essayer de réguler votre consommation de sucre est une bataille difficile, qui implique beaucoup de mathématiques au collège, que certains d'entre nous ont expulsées de notre conscience il y a plusieurs décennies. Pour cette raison, alors que je m'efforce de faire preuve de modération à l'avenir, j'essaie de ne pas me rendre fou en calculant le sucre au dos des emballages. Mais j'essaie de lire les étiquettes des ingrédients en premier lieu. Et si je vois 36 grammes de sucre au dos d'un Blueprint Juice, je sais maintenant que ce n'est probablement pas aussi bon pour moi que je le pense.

Je craque toujours pour les desserts comme gâterie spéciale, si la crème glacée du week-end dernier en est une indication. Mais j'ai considérablement réduit mes habitudes quotidiennes et je suis généralement beaucoup plus conscient de ce que je mange, comme le fait que le sac de chips Kettle à saveur thaïlandaise que j'ai récemment inhalé contenait trois types de sucre dans sa liste d'ingrédients.

2. Abandonner l'alcool m'a fait me sentir seule et isolée.

La plus grande expérience sociale était bien sûr l'alcool. Et mes problèmes se sont avérés ne pas être ce à quoi je m'attendais.

J'ai découvert que le pire dans le fait de ne pas boire était un intense sentiment d'isolement. Il s'est avéré que danser sobrement lors des mariages était beaucoup plus facile pour moi que d'être à une table avec certaines de mes personnes préférées pendant qu'elles appréciaient du bon vin et commençait progressivement à s'amuser et à raconter des blagues plus stupides pendant que j'étais assis là à boire de l'eau comme une vague de la fatigue du perdant passa sur moi.

Je suis allé à deux merveilleux dîners avec la meilleure nourriture et la meilleure compagnie qu'une fille puisse demander. Il est donc dommage que ne pas boire ait fait une grande différence. Mais il l'a fait. Et je pense que cela avait moins à voir avec le fait de se saouler que de se sentir aliéné du groupe. Ce n'était pas une peur de passer à côté. Je manquais. Et ce qui me manquait, c'était le Lambrusco et le gâteau au chocolat sans farine.

À la fin des deux nuits, j'ai fini par avoir envie de passer du temps tranquille avec Charlie encore plus qu'un verre de vin. J'avais besoin de ressentir un sentiment de connexion. Mais c'était difficile pour lui de cacher sa déception quand je l'ai fait rentrer tôt chez lui au lieu de partir en ville. Ce qui m'a juste fait me sentir pire.

Autant j'appréciais les matins sans gueule de bois et le fait que j'étais maintenant le rendez-vous le moins cher de tous les temps (plus d'argent pour les graines de chia et le kéfir dans mes smoothies !), cet hédoniste en bonne santé avait besoin de revenir à la sauce. Trouver la modération depuis a été une tâche encore plus ardue (voir mes stratégies pour mieux boire).

S'il y a eu un impact immédiat de ma désintoxication alcoolique, c'est que je suis instantanément devenu un snob du vin. Ce n'est pas quelque chose que je voudrais normalement être. Mais ce n'était pas une si mauvaise chose à embrasser au nom de ma santé. J'ai essayé de commencer à boire pour le goût. Je sirote plus lentement, et si cette première gorgée me fait plisser le nez, je pose avec désinvolture mon gobelet en plastique de mandrin d'ouverture de galerie à 5 $ et je me mets à socialiser les mains libres.

J'ai aussi remarqué les moments où je ne manquais pas d'alcool - tous ces dîners de rattrapage en semaine avec des amis où je ne voulais pas dépenser 15 $ pour un verre qui avait bon goût alors qu'il y avait tant d'autres choses délicieuses à boire au table (gratuitement !) — des choses comme entendre parler de la nouvelle offre d'emploi de mon ami et parler des toasts maladroits des mariages passés.

À New York, il est étonnant de constater à quelle vitesse ce verre de vin requis au dîner peut commencer à devenir obligatoire, même lors d'un repas fait maison le lundi. Cela m'a fait me demander : combien de personnes boivent juste parce qu'elles sentent qu'elles doivent le faire ? Parce qu'ils pensent que c'est plus facile que de simplement dire non ? Je pensais qu'à 29 ans, j'avais dépassé la pression de mes pairs. Mais peut-être que nous ne le faisons jamais vraiment.

3. Donner un coup de pied à la caféine était NBD.

J'ai été choqué par le peu de caféine qui me manquait à la fin du mois. Après la bosse initiale, il s'est avéré que ce n'était pas grave. Mes niveaux d'énergie étaient excellents, probablement en partie à cause de l'absence de shots de tequila et de rushes de sucre macaron au chocolat. Mais quand même, si je ne traînais pas le cul, ça me semblait idiot de boire une tasse de café obligatoire.

Avec la caféine, j'ai remarqué que j'étais poussé par le rituel. J'avais besoin de quelque chose pour signaler à mon cerveau le matin que la journée avait commencé et qu'il était temps d'arrêter de rêver de licornes. Mais cette chose pourrait tout aussi bien être de l'eau chaude citronnée.

Je n'ai pas vraiment recommencé à boire du café le matin. J'essaie de m'en tenir au thé vert ou si je me sens guilleret, quelque chose à base de plantes. Parfois, le goût du café me manque, mais il est assez facile d'y remédier comme un régal. En fin de compte, je veux que ma dépendance reste émotionnelle, sans avoir mal à la tête ou me sentir perdu si je n'ai pas de haricots frais à proximité.

Avez-vous essayé d'abandonner l'un de ces vices ce mois-ci ? Faites-moi savoir comment votre expérience se compare à la mienne dans les commentaires ! Et BRAVO à vous d'avoir réussi. Maintenant, buvez un verre !

Le projet bien-être est maintenant un livre! C'est en partie mémoire, en partie amorce de santé, avec 20 recettes de lutte contre l'inflammation pour une peau plus claire, une meilleure digestion et une thyroïde prospère. (Parce que qui ne se réveille pas le matin en voulant une thyroïde prospère ?!). Vous pouvez en savoir plus et commander ici.

Besoin d'aide pour trouver des changements de style de vie qui durent? Travaillons ensemble pour trouver votre voie à suivre. Mon cours de 4 semaines pour le bien-être pourrait bien changer votre vie. Avec 4 semaines de recettes sans gluten, produits laitiers, maïs, soja et sucre raffiné, sans parler de l'AF savoureuse, c'est un moyen idéal d'explorer vos sensibilités alimentaires et de guérir le chaos intérieur et extérieur.


Ce que j'ai appris de mon mois sans sucre, sans alcool et sans caféine

Cette expérience, bien qu'incroyablement difficile, était probablement l'une des choses les plus importantes que j'aie jamais faites pour ma santé. À part le gluten, c'était le plus strict que j'aie été dans la refonte de mes habitudes. (Voir ici pour le protocole que j'ai suivi).

La raison pour laquelle j'ai choisi de relever ce défi en premier lieu était que ma peau était un désastre. Rien ne semblait apaiser mon acné d'adulte, et j'en avais marre de la panoplie folle de pilules que mon dermatologue m'avait prescrites, dont aucune n'a fait de différence pendant plus d'une semaine. Alors finalement, j'ai trouvé mon chemin vers un praticien plus intégré qui a suggéré qu'il pourrait y avoir quelque chose qui ne va pas avec mon foie si les toxines étaient évacuées via une rampe de sortie vers mon visage.

Je parlerai un peu plus de la connexion de la peau au foie le mois prochain lorsque nous plongerons dans Green Beauty. Mais en ce qui concerne cette expérience, vous devez savoir que donner du repos à mon foie a vraiment fonctionné. J'ai pris un selfie sans maquillage tous les matins et à la fin du mois, ma peau était nettement meilleure. Et à ce jour, même si je suis évidemment dans le train de la rétox depuis, mon visage n'est jamais revenu à son état de chaos précédent.

Si la meilleure partie de ma désintoxication du foie était de voir les améliorations physiques de mon corps, la plus grande leçon de la désintoxication était de découvrir la source émotionnelle de mes envies.

J'ai décomposé mon expérience par vice, du plus difficile au moins. J'ai en fait essayé de refaire du sucre ce mois-ci et j'ai eu beaucoup moins de succès que l'année dernière, si la pinte de crème glacée à la framboise noire que j'ai accidentellement mangée le week-end dernier en est une indication.

D'un hédoniste sain à l'autre,

1. J'ai raté le sucre comme le crack.

Ne pas manger de sucre ajouté, c'est ne pas manger d'aliments transformés, ce qui n'est PAS FACILE.

Inutile de dire que j'étais relativement imparfait sur ce front, même si j'ai fait de mon mieux pour limiter les aliments emballés et éviter de manger dans des restaurants dont je savais qu'ils auraient un menu très sucré (pensez à n'importe quelle cuisine asiatique).

Mon plus gros combat au début était le petit déjeuner. Mais j'ai remédié à cela en passant des barres de petit-déjeuner sucrées aux smoothies faits maison. J'ai également commencé à manger beaucoup plus de choses dans mon réfrigérateur qui ne sont généralement pas consommées avant midi. Des choses comme les restes de salade de chou frisé ou le poulet chili verde à 8h du matin.

Plus que les fringales physiques, qui étaient réelles et effrayantes, je me suis rendu compte que j'utilisais des bonbons (notamment des barres chocolatées et des macarons) pour me récompenser soit d'un bon comportement (l'excellent article indépendant que j'ai écrit) soit d'une misère injuste (les 5 vaccins que j'ai eu à me mettre dans les bras pour mon voyage en Afrique). J'ai manqué d'avoir quelque chose qui ressemblait à un régal, alors je me suis retrouvé à dépenser mon argent de biscuits français en massages au salon de manucure coréen local.

J'avais aussi l'impression que j'avais besoin de quelque chose de sucré pour nettoyer mon palais après un repas. Au début de ma cure de désintoxication, mes dîners ne semblaient pas complets sans une bouchée ou deux de dessert. Mais c'était étonnamment l'une des habitudes les plus faciles à rompre à la fin du mois.

Maintenant, je sais que je ne veux pas autant de chocolat que le lapin Cadbury me le dit. Et c'est un sentiment stimulant, même si après un succès ou un traumatisme, je veux toujours m'offrir une friandise sucrée.

Moins stimulant était la difficulté à éviter le sucre dans tous les domaines, même avec les meilleures intentions. Alors que l'alcool et la caféine étaient faciles à réguler, le sucre était vraiment difficile à comprendre, alors je me suis souvent retrouvé à tricher… parfois sans le savoir.

De nombreux chercheurs ont comparé le cerveau sur le sucre aux réactions observées lorsqu'il rencontre des drogues dures comme la cocaïne. Mais j'ai découvert que mon manque incessant de sucre était de nature moins chimique et davantage dû à un autre type de lavage de cerveau - le fait qu'il soit littéralement partout. Le sucre est caché dans chaque recoin d'un menu à emporter chinois de 100 plats. C'est sur l'écran de nos téléviseurs, me regardant du haut d'une cascade tourbillonnante de caramel Twix. Et c'est à la caisse de la station-service, de la pharmacie, et souvent même au cabinet du médecin.

Regarder les étiquettes des aliments et essayer de réguler votre consommation de sucre est une bataille difficile, qui implique beaucoup de mathématiques au collège, que certains d'entre nous ont expulsées de notre conscience il y a plusieurs décennies. Pour cette raison, alors que je m'efforce de faire preuve de modération à l'avenir, j'essaie de ne pas me rendre fou en calculant le sucre au dos des emballages. Mais j'essaie de lire les étiquettes des ingrédients en premier lieu. Et si je vois 36 grammes de sucre au dos d'un Blueprint Juice, je sais maintenant que ce n'est probablement pas aussi bon pour moi que je le pense.

Je craque toujours pour les desserts comme gâterie spéciale, si la crème glacée du week-end dernier en est une indication. Mais j'ai considérablement réduit mes habitudes quotidiennes et je suis généralement beaucoup plus conscient de ce que je mange, comme le fait que le sac de chips Kettle à saveur thaïlandaise que j'ai récemment inhalé contenait trois types de sucre dans sa liste d'ingrédients.

2. Abandonner l'alcool m'a fait me sentir seule et isolée.

La plus grande expérience sociale était bien sûr l'alcool. Et mes problèmes se sont avérés ne pas être ce à quoi je m'attendais.

J'ai découvert que le pire dans le fait de ne pas boire était un intense sentiment d'isolement. Il s'est avéré que danser sobrement lors des mariages était beaucoup plus facile pour moi que d'être à une table avec certaines de mes personnes préférées pendant qu'elles appréciaient du bon vin et commençait progressivement à s'amuser et à raconter des blagues plus stupides pendant que j'étais assis là à boire de l'eau comme une vague de la fatigue du perdant passa sur moi.

Je suis allé à deux merveilleux dîners avec la meilleure nourriture et la meilleure compagnie qu'une fille puisse demander. Il est donc dommage que ne pas boire ait fait une grande différence. Mais il l'a fait. Et je pense que cela avait moins à voir avec le fait de se saouler que de se sentir aliéné du groupe. Ce n'était pas une peur de passer à côté. Je manquais. Et ce qui me manquait, c'était le Lambrusco et le gâteau au chocolat sans farine.

À la fin des deux nuits, j'ai fini par avoir envie de passer du temps tranquille avec Charlie encore plus qu'un verre de vin. J'avais besoin de ressentir un sentiment de connexion. Mais c'était difficile pour lui de cacher sa déception quand je l'ai fait rentrer tôt chez lui au lieu de partir en ville. Ce qui m'a juste fait me sentir pire.

Autant j'appréciais les matins sans gueule de bois et le fait que j'étais maintenant le rendez-vous le moins cher de tous les temps (plus d'argent pour les graines de chia et le kéfir dans mes smoothies !), cet hédoniste en bonne santé avait besoin de revenir à la sauce. Trouver la modération depuis a été une tâche encore plus ardue (voir mes stratégies pour mieux boire).

S'il y a eu un impact immédiat de ma désintoxication alcoolique, c'est que je suis instantanément devenu un snob du vin. Ce n'est pas quelque chose que je voudrais normalement être. Mais ce n'était pas une si mauvaise chose à embrasser au nom de ma santé. J'ai essayé de commencer à boire pour le goût. Je sirote plus lentement, et si cette première gorgée me fait plisser le nez, je pose avec désinvolture mon gobelet en plastique de mandrin d'ouverture de galerie à 5 $ et je me mets à socialiser les mains libres.

J'ai aussi remarqué les moments où je ne manquais pas d'alcool - tous ces dîners de rattrapage en semaine avec des amis où je ne voulais pas dépenser 15 $ pour un verre qui avait bon goût alors qu'il y avait tant d'autres choses délicieuses à boire au table (gratuitement !) — des choses comme entendre parler de la nouvelle offre d'emploi de mon ami et parler des toasts maladroits des mariages passés.

À New York, il est étonnant de constater à quelle vitesse ce verre de vin requis au dîner peut commencer à devenir obligatoire, même lors d'un repas fait maison le lundi. Cela m'a fait me demander : combien de personnes boivent juste parce qu'elles sentent qu'elles doivent le faire ? Parce qu'ils pensent que c'est plus facile que de simplement dire non ? Je pensais qu'à 29 ans, j'avais dépassé la pression de mes pairs. Mais peut-être que nous ne le faisons jamais vraiment.

3. Donner un coup de pied à la caféine était NBD.

J'ai été choqué par le peu de caféine qui me manquait à la fin du mois. Après la bosse initiale, il s'est avéré que ce n'était pas grave. Mes niveaux d'énergie étaient excellents, probablement en partie à cause de l'absence de shots de tequila et de rushes de sucre macaron au chocolat. Mais quand même, si je ne traînais pas le cul, ça me semblait idiot de boire une tasse de café obligatoire.

Avec la caféine, j'ai remarqué que j'étais poussé par le rituel. J'avais besoin de quelque chose pour signaler à mon cerveau le matin que la journée avait commencé et qu'il était temps d'arrêter de rêver de licornes. Mais cette chose pourrait tout aussi bien être de l'eau chaude citronnée.

Je n'ai pas vraiment recommencé à boire du café le matin. J'essaie de m'en tenir au thé vert ou si je me sens guilleret, quelque chose à base de plantes. Parfois, le goût du café me manque, mais il est assez facile d'y remédier comme un régal. En fin de compte, je veux que ma dépendance reste émotionnelle, sans avoir mal à la tête ou me sentir perdu si je n'ai pas de haricots frais à proximité.

Avez-vous essayé d'abandonner l'un de ces vices ce mois-ci ? Faites-moi savoir comment votre expérience se compare à la mienne dans les commentaires ! Et BRAVO à vous d'avoir réussi. Maintenant, buvez un verre !

Le projet bien-être est maintenant un livre! C'est en partie mémoire, en partie amorce de santé, avec 20 recettes de lutte contre l'inflammation pour une peau plus claire, une meilleure digestion et une thyroïde prospère. (Parce que qui ne se réveille pas le matin en voulant une thyroïde prospère ?!). Vous pouvez en savoir plus et commander ici.

Besoin d'aide pour trouver des changements de style de vie qui durent? Travaillons ensemble pour trouver votre voie à suivre. Mon cours de 4 semaines pour le bien-être pourrait bien changer votre vie. Avec 4 semaines de recettes sans gluten, produits laitiers, maïs, soja et sucre raffiné, sans parler de l'AF savoureuse, c'est un moyen idéal d'explorer vos sensibilités alimentaires et de guérir le chaos intérieur et extérieur.


Ce que j'ai appris de mon mois sans sucre, sans alcool et sans caféine

Cette expérience, bien qu'incroyablement difficile, était probablement l'une des choses les plus importantes que j'aie jamais faites pour ma santé. À part le gluten, c'était le plus strict que j'aie été dans la refonte de mes habitudes. (Voir ici pour le protocole que j'ai suivi).

La raison pour laquelle j'ai choisi de relever ce défi en premier lieu était que ma peau était un désastre. Rien ne semblait apaiser mon acné d'adulte, et j'en avais marre de la panoplie folle de pilules que mon dermatologue m'avait prescrites, dont aucune n'a fait de différence pendant plus d'une semaine. Alors finalement, j'ai trouvé mon chemin vers un praticien plus intégré qui a suggéré qu'il pourrait y avoir quelque chose qui ne va pas avec mon foie si les toxines étaient évacuées via une rampe de sortie vers mon visage.

Je parlerai un peu plus de la connexion de la peau au foie le mois prochain lorsque nous plongerons dans Green Beauty. Mais en ce qui concerne cette expérience, vous devez savoir que donner du repos à mon foie a vraiment fonctionné. J'ai pris un selfie sans maquillage tous les matins et à la fin du mois, ma peau était nettement meilleure. Et à ce jour, même si je suis évidemment dans le train de la rétox depuis, mon visage n'est jamais revenu à son état de chaos précédent.

Si la meilleure partie de ma désintoxication du foie était de voir les améliorations physiques de mon corps, la plus grande leçon de la désintoxication était de découvrir la source émotionnelle de mes envies.

J'ai décomposé mon expérience par vice, du plus difficile au moins. J'ai en fait essayé de refaire du sucre ce mois-ci et j'ai eu beaucoup moins de succès que l'année dernière, si la pinte de crème glacée à la framboise noire que j'ai accidentellement mangée le week-end dernier en est une indication.

D'un hédoniste sain à l'autre,

1. J'ai raté le sucre comme le crack.

Ne pas manger de sucre ajouté, c'est ne pas manger d'aliments transformés, ce qui n'est PAS FACILE.

Inutile de dire que j'étais relativement imparfait sur ce front, même si j'ai fait de mon mieux pour limiter les aliments emballés et éviter de manger dans des restaurants dont je savais qu'ils auraient un menu très sucré (pensez à n'importe quelle cuisine asiatique).

Mon plus gros combat au début était le petit déjeuner. Mais j'ai remédié à cela en passant des barres de petit-déjeuner sucrées aux smoothies faits maison. J'ai également commencé à manger beaucoup plus de choses dans mon réfrigérateur qui ne sont généralement pas consommées avant midi. Des choses comme les restes de salade de chou frisé ou le poulet chili verde à 8h du matin.

Plus que les fringales physiques, qui étaient réelles et effrayantes, je me suis rendu compte que j'utilisais des bonbons (notamment des barres chocolatées et des macarons) pour me récompenser soit d'un bon comportement (l'excellent article indépendant que j'ai écrit) soit d'une misère injuste (les 5 vaccins que j'ai eu à me mettre dans les bras pour mon voyage en Afrique). J'ai manqué d'avoir quelque chose qui ressemblait à un régal, alors je me suis retrouvé à dépenser mon argent de biscuits français en massages au salon de manucure coréen local.

J'avais aussi l'impression que j'avais besoin de quelque chose de sucré pour nettoyer mon palais après un repas. Au début de ma cure de désintoxication, mes dîners ne semblaient pas complets sans une bouchée ou deux de dessert. Mais c'était étonnamment l'une des habitudes les plus faciles à rompre à la fin du mois.

Maintenant, je sais que je ne veux pas autant de chocolat que le lapin Cadbury me le dit. Et c'est un sentiment stimulant, même si après un succès ou un traumatisme, je veux toujours m'offrir une friandise sucrée.

Moins stimulant était la difficulté à éviter le sucre dans tous les domaines, même avec les meilleures intentions. Alors que l'alcool et la caféine étaient faciles à réguler, le sucre était vraiment difficile à comprendre, alors je me suis souvent retrouvé à tricher… parfois sans le savoir.

De nombreux chercheurs ont comparé le cerveau sur le sucre aux réactions observées lorsqu'il rencontre des drogues dures comme la cocaïne. Mais j'ai découvert que mon manque incessant de sucre était de nature moins chimique et davantage dû à un autre type de lavage de cerveau - le fait qu'il soit littéralement partout. Le sucre est caché dans chaque recoin d'un menu à emporter chinois de 100 plats. C'est sur l'écran de nos téléviseurs, me regardant du haut d'une cascade tourbillonnante de caramel Twix. Et c'est à la caisse de la station-service, de la pharmacie, et souvent même au cabinet du médecin.

Regarder les étiquettes des aliments et essayer de réguler votre consommation de sucre est une bataille difficile, qui implique beaucoup de mathématiques au collège, que certains d'entre nous ont expulsées de notre conscience il y a plusieurs décennies. Pour cette raison, alors que je m'efforce de faire preuve de modération à l'avenir, j'essaie de ne pas me rendre fou en calculant le sucre au dos des emballages. Mais j'essaie de lire les étiquettes des ingrédients en premier lieu. Et si je vois 36 grammes de sucre au dos d'un Blueprint Juice, je sais maintenant que ce n'est probablement pas aussi bon pour moi que je le pense.

Je craque toujours pour les desserts comme gâterie spéciale, si la crème glacée du week-end dernier en est une indication. Mais j'ai considérablement réduit mes habitudes quotidiennes et je suis généralement beaucoup plus conscient de ce que je mange, comme le fait que le sac de chips Kettle à saveur thaïlandaise que j'ai récemment inhalé contenait trois types de sucre dans sa liste d'ingrédients.

2. Abandonner l'alcool m'a fait me sentir seule et isolée.

La plus grande expérience sociale était bien sûr l'alcool. Et mes problèmes se sont avérés ne pas être ce à quoi je m'attendais.

J'ai découvert que le pire dans le fait de ne pas boire était un intense sentiment d'isolement. Il s'est avéré que danser sobrement lors des mariages était beaucoup plus facile pour moi que d'être à une table avec certaines de mes personnes préférées pendant qu'elles appréciaient du bon vin et commençait progressivement à s'amuser et à raconter des blagues plus stupides pendant que j'étais assis là à boire de l'eau comme une vague de la fatigue du perdant passa sur moi.

Je suis allé à deux merveilleux dîners avec la meilleure nourriture et la meilleure compagnie qu'une fille puisse demander. Il est donc dommage que ne pas boire ait fait une grande différence. Mais il l'a fait. Et je pense que cela avait moins à voir avec le fait de se saouler que de se sentir aliéné du groupe. Ce n'était pas une peur de passer à côté. Je manquais. Et ce qui me manquait, c'était le Lambrusco et le gâteau au chocolat sans farine.

À la fin des deux nuits, j'ai fini par avoir envie de passer du temps tranquille avec Charlie encore plus qu'un verre de vin. J'avais besoin de ressentir un sentiment de connexion. Mais c'était difficile pour lui de cacher sa déception quand je l'ai fait rentrer tôt chez lui au lieu de partir en ville. Ce qui m'a juste fait me sentir pire.

Autant j'appréciais les matins sans gueule de bois et le fait que j'étais maintenant le rendez-vous le moins cher de tous les temps (plus d'argent pour les graines de chia et le kéfir dans mes smoothies !), cet hédoniste en bonne santé avait besoin de revenir à la sauce. Trouver la modération depuis a été une tâche encore plus ardue (voir mes stratégies pour mieux boire).

S'il y a eu un impact immédiat de ma désintoxication alcoolique, c'est que je suis instantanément devenu un snob du vin. Ce n'est pas quelque chose que je voudrais normalement être. Mais ce n'était pas une si mauvaise chose à embrasser au nom de ma santé. J'ai essayé de commencer à boire pour le goût. Je sirote plus lentement, et si cette première gorgée me fait plisser le nez, je pose avec désinvolture mon gobelet en plastique de mandrin d'ouverture de galerie à 5 $ et je me mets à socialiser les mains libres.

J'ai aussi remarqué les moments où je ne manquais pas d'alcool - tous ces dîners de rattrapage en semaine avec des amis où je ne voulais pas dépenser 15 $ pour un verre qui avait bon goût alors qu'il y avait tant d'autres choses délicieuses à boire au table (gratuitement !) — des choses comme entendre parler de la nouvelle offre d'emploi de mon ami et parler des toasts maladroits des mariages passés.

À New York, il est étonnant de constater à quelle vitesse ce verre de vin requis au dîner peut commencer à devenir obligatoire, même lors d'un repas fait maison le lundi. Cela m'a fait me demander : combien de personnes boivent juste parce qu'elles sentent qu'elles doivent le faire ? Parce qu'ils pensent que c'est plus facile que de simplement dire non ? Je pensais qu'à 29 ans, j'avais dépassé la pression de mes pairs. Mais peut-être que nous ne le faisons jamais vraiment.

3. Donner un coup de pied à la caféine était NBD.

J'ai été choqué par le peu de caféine qui me manquait à la fin du mois. Après la bosse initiale, il s'est avéré que ce n'était pas grave. Mes niveaux d'énergie étaient excellents, probablement en partie à cause de l'absence de shots de tequila et de rushes de sucre macaron au chocolat. Mais quand même, si je ne traînais pas le cul, ça me semblait idiot de boire une tasse de café obligatoire.

Avec la caféine, j'ai remarqué que j'étais poussé par le rituel. J'avais besoin de quelque chose pour signaler à mon cerveau le matin que la journée avait commencé et qu'il était temps d'arrêter de rêver de licornes. Mais cette chose pourrait tout aussi bien être de l'eau chaude citronnée.

Je n'ai pas vraiment recommencé à boire du café le matin. J'essaie de m'en tenir au thé vert ou si je me sens guilleret, quelque chose à base de plantes. Parfois, le goût du café me manque, mais il est assez facile d'y remédier comme un régal. En fin de compte, je veux que ma dépendance reste émotionnelle, sans avoir mal à la tête ou me sentir perdu si je n'ai pas de haricots frais à proximité.

Avez-vous essayé d'abandonner l'un de ces vices ce mois-ci ? Faites-moi savoir comment votre expérience se compare à la mienne dans les commentaires ! Et BRAVO à vous d'avoir réussi. Maintenant, buvez un verre !

Le projet bien-être est maintenant un livre! C'est en partie mémoire, en partie amorce de santé, avec 20 recettes de lutte contre l'inflammation pour une peau plus claire, une meilleure digestion et une thyroïde prospère. (Parce que qui ne se réveille pas le matin en voulant une thyroïde prospère ?!). Vous pouvez en savoir plus et commander ici.

Besoin d'aide pour trouver des changements de style de vie qui durent? Travaillons ensemble pour trouver votre voie à suivre. Mon cours de 4 semaines pour le bien-être pourrait bien changer votre vie. Avec 4 semaines de recettes sans gluten, produits laitiers, maïs, soja et sucre raffiné, sans parler de l'AF savoureuse, c'est un moyen idéal d'explorer vos sensibilités alimentaires et de guérir le chaos intérieur et extérieur.


Ce que j'ai appris de mon mois sans sucre, sans alcool et sans caféine

Cette expérience, bien qu'incroyablement difficile, était probablement l'une des choses les plus importantes que j'aie jamais faites pour ma santé. À part le gluten, c'était le plus strict que j'aie été dans la refonte de mes habitudes. (Voir ici pour le protocole que j'ai suivi).

La raison pour laquelle j'ai choisi de relever ce défi en premier lieu était que ma peau était un désastre. Rien ne semblait apaiser mon acné d'adulte, et j'en avais marre de la panoplie folle de pilules que mon dermatologue m'avait prescrites, dont aucune n'a fait de différence pendant plus d'une semaine. Alors finalement, j'ai trouvé mon chemin vers un praticien plus intégré qui a suggéré qu'il pourrait y avoir quelque chose qui ne va pas avec mon foie si les toxines étaient évacuées via une rampe de sortie vers mon visage.

Je parlerai un peu plus de la connexion de la peau au foie le mois prochain lorsque nous plongerons dans Green Beauty. Mais en ce qui concerne cette expérience, vous devez savoir que donner du repos à mon foie a vraiment fonctionné. J'ai pris un selfie sans maquillage tous les matins et à la fin du mois, ma peau était nettement meilleure. Et à ce jour, même si je suis évidemment dans le train de la rétox depuis, mon visage n'est jamais revenu à son état de chaos précédent.

Si la meilleure partie de ma désintoxication du foie était de voir les améliorations physiques de mon corps, la plus grande leçon de la désintoxication était de découvrir la source émotionnelle de mes envies.

J'ai décomposé mon expérience par vice, du plus difficile au moins. J'ai en fait essayé de refaire du sucre ce mois-ci et j'ai eu beaucoup moins de succès que l'année dernière, si la pinte de crème glacée à la framboise noire que j'ai accidentellement mangée le week-end dernier en est une indication.

D'un hédoniste sain à l'autre,

1. J'ai raté le sucre comme le crack.

Ne pas manger de sucre ajouté, c'est ne pas manger d'aliments transformés, ce qui n'est PAS FACILE.

Inutile de dire que j'étais relativement imparfait sur ce front, même si j'ai fait de mon mieux pour limiter les aliments emballés et éviter de manger dans des restaurants dont je savais qu'ils auraient un menu très sucré (pensez à n'importe quelle cuisine asiatique).

Mon plus gros combat au début était le petit déjeuner. Mais j'ai remédié à cela en passant des barres de petit-déjeuner sucrées aux smoothies faits maison. J'ai également commencé à manger beaucoup plus de choses dans mon réfrigérateur qui ne sont généralement pas consommées avant midi. Des choses comme les restes de salade de chou frisé ou le poulet chili verde à 8h du matin.

Plus que les fringales physiques, qui étaient réelles et effrayantes, je me suis rendu compte que j'utilisais des bonbons (notamment des barres chocolatées et des macarons) pour me récompenser soit d'un bon comportement (l'excellent article indépendant que j'ai écrit) soit d'une misère injuste (les 5 vaccins que j'ai eu à me mettre dans les bras pour mon voyage en Afrique). J'ai manqué d'avoir quelque chose qui ressemblait à un régal, alors je me suis retrouvé à dépenser mon argent de biscuits français en massages au salon de manucure coréen local.

J'avais aussi l'impression que j'avais besoin de quelque chose de sucré pour nettoyer mon palais après un repas. Au début de ma cure de désintoxication, mes dîners ne semblaient pas complets sans une bouchée ou deux de dessert. Mais c'était étonnamment l'une des habitudes les plus faciles à rompre à la fin du mois.

Maintenant, je sais que je ne veux pas autant de chocolat que le lapin Cadbury me le dit. Et c'est un sentiment stimulant, même si après un succès ou un traumatisme, je veux toujours m'offrir une friandise sucrée.

Moins stimulant était la difficulté à éviter le sucre dans tous les domaines, même avec les meilleures intentions. Alors que l'alcool et la caféine étaient faciles à réguler, le sucre était vraiment difficile à comprendre, alors je me suis souvent retrouvé à tricher… parfois sans le savoir.

De nombreux chercheurs ont comparé le cerveau sur le sucre aux réactions observées lorsqu'il rencontre des drogues dures comme la cocaïne. Mais j'ai découvert que mon manque incessant de sucre était de nature moins chimique et davantage dû à un autre type de lavage de cerveau - le fait qu'il soit littéralement partout. Le sucre est caché dans chaque recoin d'un menu à emporter chinois de 100 plats. C'est sur l'écran de nos téléviseurs, me regardant du haut d'une cascade tourbillonnante de caramel Twix. Et c'est à la caisse de la station-service, de la pharmacie, et souvent même au cabinet du médecin.

Regarder les étiquettes des aliments et essayer de réguler votre consommation de sucre est une bataille difficile, qui implique beaucoup de mathématiques au collège, que certains d'entre nous ont expulsées de notre conscience il y a plusieurs décennies. Pour cette raison, alors que je m'efforce de faire preuve de modération à l'avenir, j'essaie de ne pas me rendre fou en calculant le sucre au dos des emballages. Mais j'essaie de lire les étiquettes des ingrédients en premier lieu. Et si je vois 36 grammes de sucre au dos d'un Blueprint Juice, je sais maintenant que ce n'est probablement pas aussi bon pour moi que je le pense.

Je craque toujours pour les desserts comme gâterie spéciale, si la crème glacée du week-end dernier en est une indication. Mais j'ai considérablement réduit mes habitudes quotidiennes et je suis généralement beaucoup plus conscient de ce que je mange, comme le fait que le sac de chips Kettle à saveur thaïlandaise que j'ai récemment inhalé contenait trois types de sucre dans sa liste d'ingrédients.

2. Abandonner l'alcool m'a fait me sentir seule et isolée.

La plus grande expérience sociale était bien sûr l'alcool. Et mes problèmes se sont avérés ne pas être ce à quoi je m'attendais.

J'ai découvert que le pire dans le fait de ne pas boire était un intense sentiment d'isolement. Il s'est avéré que danser sobrement lors des mariages était beaucoup plus facile pour moi que d'être à une table avec certaines de mes personnes préférées pendant qu'elles appréciaient du bon vin et commençait progressivement à s'amuser et à raconter des blagues plus stupides pendant que j'étais assis là à boire de l'eau comme une vague de la fatigue du perdant passa sur moi.

Je suis allé à deux merveilleux dîners avec la meilleure nourriture et la meilleure compagnie qu'une fille puisse demander. Il est donc dommage que ne pas boire ait fait une grande différence. Mais il l'a fait. Et je pense que cela avait moins à voir avec le fait de se saouler que de se sentir aliéné du groupe. Ce n'était pas une peur de passer à côté. Je manquais. Et ce qui me manquait, c'était le Lambrusco et le gâteau au chocolat sans farine.

À la fin des deux nuits, j'ai fini par avoir envie de passer du temps tranquille avec Charlie encore plus qu'un verre de vin. J'avais besoin de ressentir un sentiment de connexion. Mais c'était difficile pour lui de cacher sa déception quand je l'ai fait rentrer tôt chez lui au lieu de partir en ville. Ce qui m'a juste fait me sentir pire.

Autant j'appréciais les matins sans gueule de bois et le fait que j'étais maintenant le rendez-vous le moins cher de tous les temps (plus d'argent pour les graines de chia et le kéfir dans mes smoothies !), cet hédoniste en bonne santé avait besoin de revenir à la sauce. Trouver la modération depuis a été une tâche encore plus ardue (voir mes stratégies pour mieux boire).

S'il y a eu un impact immédiat de ma désintoxication alcoolique, c'est que je suis instantanément devenu un snob du vin. Ce n'est pas quelque chose que je voudrais normalement être. Mais ce n'était pas une si mauvaise chose à embrasser au nom de ma santé. J'ai essayé de commencer à boire pour le goût. Je sirote plus lentement, et si cette première gorgée me fait plisser le nez, je pose avec désinvolture mon gobelet en plastique de mandrin d'ouverture de galerie à 5 $ et je me mets à socialiser les mains libres.

J'ai aussi remarqué les moments où je ne manquais pas d'alcool - tous ces dîners de rattrapage en semaine avec des amis où je ne voulais pas dépenser 15 $ pour un verre qui avait bon goût alors qu'il y avait tant d'autres choses délicieuses à boire au table (gratuitement !) — des choses comme entendre parler de la nouvelle offre d'emploi de mon ami et parler des toasts maladroits des mariages passés.

À New York, il est étonnant de constater à quelle vitesse ce verre de vin requis au dîner peut commencer à devenir obligatoire, même lors d'un repas fait maison le lundi. Cela m'a fait me demander : combien de personnes boivent juste parce qu'elles sentent qu'elles doivent le faire ? Parce qu'ils pensent que c'est plus facile que de simplement dire non ? Je pensais qu'à 29 ans, j'avais dépassé la pression de mes pairs. Mais peut-être que nous ne le faisons jamais vraiment.

3. Donner un coup de pied à la caféine était NBD.

J'ai été choqué par le peu de caféine qui me manquait à la fin du mois. Après la bosse initiale, il s'est avéré que ce n'était pas grave. Mes niveaux d'énergie étaient excellents, probablement en partie à cause de l'absence de shots de tequila et de rushes de sucre macaron au chocolat. Mais quand même, si je ne traînais pas le cul, ça me semblait idiot de boire une tasse de café obligatoire.

Avec la caféine, j'ai remarqué que j'étais poussé par le rituel. J'avais besoin de quelque chose pour signaler à mon cerveau le matin que la journée avait commencé et qu'il était temps d'arrêter de rêver de licornes. Mais cette chose pourrait tout aussi bien être de l'eau chaude citronnée.

Je n'ai pas vraiment recommencé à boire du café le matin. J'essaie de m'en tenir au thé vert ou si je me sens guilleret, quelque chose à base de plantes. Parfois, le goût du café me manque, mais il est assez facile d'y remédier comme un régal. En fin de compte, je veux que ma dépendance reste émotionnelle, sans avoir mal à la tête ou me sentir perdu si je n'ai pas de haricots frais à proximité.

Avez-vous essayé d'abandonner l'un de ces vices ce mois-ci ? Faites-moi savoir comment votre expérience se compare à la mienne dans les commentaires ! Et BRAVO à vous d'avoir réussi. Maintenant, buvez un verre !

Le projet bien-être est maintenant un livre! C'est en partie mémoire, en partie amorce de santé, avec 20 recettes de lutte contre l'inflammation pour une peau plus claire, une meilleure digestion et une thyroïde prospère. (Parce que qui ne se réveille pas le matin en voulant une thyroïde prospère ?!). Vous pouvez en savoir plus et commander ici.

Besoin d'aide pour trouver des changements de style de vie qui durent? Travaillons ensemble pour trouver votre voie à suivre. Mon cours de 4 semaines pour le bien-être pourrait bien changer votre vie. Avec 4 semaines de recettes sans gluten, produits laitiers, maïs, soja et sucre raffiné, sans parler de l'AF savoureuse, c'est un moyen idéal d'explorer vos sensibilités alimentaires et de guérir le chaos intérieur et extérieur.


Ce que j'ai appris de mon mois sans sucre, sans alcool et sans caféine

Cette expérience, bien qu'incroyablement difficile, était probablement l'une des choses les plus importantes que j'aie jamais faites pour ma santé. À part le gluten, c'était le plus strict que j'aie été dans la refonte de mes habitudes. (Voir ici pour le protocole que j'ai suivi).

La raison pour laquelle j'ai choisi de relever ce défi en premier lieu était que ma peau était un désastre. Rien ne semblait apaiser mon acné d'adulte, et j'en avais marre de la panoplie folle de pilules que mon dermatologue m'avait prescrites, dont aucune n'a fait de différence pendant plus d'une semaine. Alors finalement, j'ai trouvé mon chemin vers un praticien plus intégré qui a suggéré qu'il pourrait y avoir quelque chose qui ne va pas avec mon foie si les toxines étaient évacuées via une rampe de sortie vers mon visage.

Je parlerai un peu plus de la connexion de la peau au foie le mois prochain lorsque nous plongerons dans Green Beauty. Mais en ce qui concerne cette expérience, vous devez savoir que donner du repos à mon foie a vraiment fonctionné. J'ai pris un selfie sans maquillage tous les matins et à la fin du mois, ma peau était nettement meilleure. Et à ce jour, même si je suis évidemment dans le train de la rétox depuis, mon visage n'est jamais revenu à son état de chaos précédent.

Si la meilleure partie de ma désintoxication du foie était de voir les améliorations physiques de mon corps, la plus grande leçon de la désintoxication était de découvrir la source émotionnelle de mes envies.

J'ai décomposé mon expérience par vice, du plus difficile au moins. J'ai en fait essayé de refaire du sucre ce mois-ci et j'ai eu beaucoup moins de succès que l'année dernière, si la pinte de crème glacée à la framboise noire que j'ai accidentellement mangée le week-end dernier en est une indication.

D'un hédoniste sain à l'autre,

1. J'ai raté le sucre comme le crack.

Ne pas manger de sucre ajouté, c'est ne pas manger d'aliments transformés, ce qui n'est PAS FACILE.

Inutile de dire que j'étais relativement imparfait sur ce front, même si j'ai fait de mon mieux pour limiter les aliments emballés et éviter de manger dans des restaurants dont je savais qu'ils auraient un menu très sucré (pensez à n'importe quelle cuisine asiatique).

Mon plus gros combat au début était le petit déjeuner. Mais j'ai remédié à cela en passant des barres de petit-déjeuner sucrées aux smoothies faits maison. J'ai également commencé à manger beaucoup plus de choses dans mon réfrigérateur qui ne sont généralement pas consommées avant midi. Des choses comme les restes de salade de chou frisé ou le poulet chili verde à 8h du matin.

Plus que les fringales physiques, qui étaient réelles et effrayantes, je me suis rendu compte que j'utilisais des bonbons (notamment des barres chocolatées et des macarons) pour me récompenser soit d'un bon comportement (l'excellent article indépendant que j'ai écrit) soit d'une misère injuste (les 5 vaccins que j'ai eu à me mettre dans les bras pour mon voyage en Afrique). J'ai manqué d'avoir quelque chose qui ressemblait à un régal, alors je me suis retrouvé à dépenser mon argent de biscuits français en massages au salon de manucure coréen local.

J'avais aussi l'impression que j'avais besoin de quelque chose de sucré pour nettoyer mon palais après un repas. Au début de ma cure de désintoxication, mes dîners ne semblaient pas complets sans une bouchée ou deux de dessert. Mais c'était étonnamment l'une des habitudes les plus faciles à rompre à la fin du mois.

Maintenant, je sais que je ne veux pas autant de chocolat que le lapin Cadbury me le dit. Et c'est un sentiment stimulant, même si après un succès ou un traumatisme, je veux toujours m'offrir une friandise sucrée.

Moins stimulant était la difficulté à éviter le sucre dans tous les domaines, même avec les meilleures intentions. Alors que l'alcool et la caféine étaient faciles à réguler, le sucre était vraiment difficile à comprendre, alors je me suis souvent retrouvé à tricher… parfois sans le savoir.

De nombreux chercheurs ont comparé le cerveau sur le sucre aux réactions observées lorsqu'il rencontre des drogues dures comme la cocaïne. Mais j'ai découvert que mon manque incessant de sucre était de nature moins chimique et davantage dû à un autre type de lavage de cerveau - le fait qu'il soit littéralement partout. Le sucre est caché dans chaque recoin d'un menu à emporter chinois de 100 plats. C'est sur l'écran de nos téléviseurs, me regardant du haut d'une cascade tourbillonnante de caramel Twix. Et c'est à la caisse de la station-service, de la pharmacie, et souvent même au cabinet du médecin.

Regarder les étiquettes des aliments et essayer de réguler votre consommation de sucre est une bataille difficile, qui implique beaucoup de mathématiques au collège, que certains d'entre nous ont expulsées de notre conscience il y a plusieurs décennies. Pour cette raison, alors que je m'efforce de faire preuve de modération à l'avenir, j'essaie de ne pas me rendre fou en calculant le sucre au dos des emballages. Mais j'essaie de lire les étiquettes des ingrédients en premier lieu. Et si je vois 36 grammes de sucre au dos d'un Blueprint Juice, je sais maintenant que ce n'est probablement pas aussi bon pour moi que je le pense.

Je craque toujours pour les desserts comme gâterie spéciale, si la crème glacée du week-end dernier en est une indication. Mais j'ai considérablement réduit mes habitudes quotidiennes et je suis généralement beaucoup plus conscient de ce que je mange, comme le fait que le sac de chips Kettle à saveur thaïlandaise que j'ai récemment inhalé contenait trois types de sucre dans sa liste d'ingrédients.

2. Abandonner l'alcool m'a fait me sentir seule et isolée.

La plus grande expérience sociale était bien sûr l'alcool. Et mes problèmes se sont avérés ne pas être ce à quoi je m'attendais.

J'ai découvert que le pire dans le fait de ne pas boire était un intense sentiment d'isolement. Il s'est avéré que danser sobrement lors des mariages était beaucoup plus facile pour moi que d'être à une table avec certaines de mes personnes préférées pendant qu'elles appréciaient du bon vin et commençait progressivement à s'amuser et à raconter des blagues plus stupides pendant que j'étais assis là à boire de l'eau comme une vague de la fatigue du perdant passa sur moi.

Je suis allé à deux merveilleux dîners avec la meilleure nourriture et la meilleure compagnie qu'une fille puisse demander.Il est donc dommage que ne pas boire ait fait une grande différence. Mais il l'a fait. Et je pense que cela avait moins à voir avec le fait de se saouler que de se sentir aliéné du groupe. Ce n'était pas une peur de passer à côté. Je manquais. Et ce qui me manquait, c'était le Lambrusco et le gâteau au chocolat sans farine.

À la fin des deux nuits, j'ai fini par avoir envie de passer du temps tranquille avec Charlie encore plus qu'un verre de vin. J'avais besoin de ressentir un sentiment de connexion. Mais c'était difficile pour lui de cacher sa déception quand je l'ai fait rentrer tôt chez lui au lieu de partir en ville. Ce qui m'a juste fait me sentir pire.

Autant j'appréciais les matins sans gueule de bois et le fait que j'étais maintenant le rendez-vous le moins cher de tous les temps (plus d'argent pour les graines de chia et le kéfir dans mes smoothies !), cet hédoniste en bonne santé avait besoin de revenir à la sauce. Trouver la modération depuis a été une tâche encore plus ardue (voir mes stratégies pour mieux boire).

S'il y a eu un impact immédiat de ma désintoxication alcoolique, c'est que je suis instantanément devenu un snob du vin. Ce n'est pas quelque chose que je voudrais normalement être. Mais ce n'était pas une si mauvaise chose à embrasser au nom de ma santé. J'ai essayé de commencer à boire pour le goût. Je sirote plus lentement, et si cette première gorgée me fait plisser le nez, je pose avec désinvolture mon gobelet en plastique de mandrin d'ouverture de galerie à 5 $ et je me mets à socialiser les mains libres.

J'ai aussi remarqué les moments où je ne manquais pas d'alcool - tous ces dîners de rattrapage en semaine avec des amis où je ne voulais pas dépenser 15 $ pour un verre qui avait bon goût alors qu'il y avait tant d'autres choses délicieuses à boire au table (gratuitement !) — des choses comme entendre parler de la nouvelle offre d'emploi de mon ami et parler des toasts maladroits des mariages passés.

À New York, il est étonnant de constater à quelle vitesse ce verre de vin requis au dîner peut commencer à devenir obligatoire, même lors d'un repas fait maison le lundi. Cela m'a fait me demander : combien de personnes boivent juste parce qu'elles sentent qu'elles doivent le faire ? Parce qu'ils pensent que c'est plus facile que de simplement dire non ? Je pensais qu'à 29 ans, j'avais dépassé la pression de mes pairs. Mais peut-être que nous ne le faisons jamais vraiment.

3. Donner un coup de pied à la caféine était NBD.

J'ai été choqué par le peu de caféine qui me manquait à la fin du mois. Après la bosse initiale, il s'est avéré que ce n'était pas grave. Mes niveaux d'énergie étaient excellents, probablement en partie à cause de l'absence de shots de tequila et de rushes de sucre macaron au chocolat. Mais quand même, si je ne traînais pas le cul, ça me semblait idiot de boire une tasse de café obligatoire.

Avec la caféine, j'ai remarqué que j'étais poussé par le rituel. J'avais besoin de quelque chose pour signaler à mon cerveau le matin que la journée avait commencé et qu'il était temps d'arrêter de rêver de licornes. Mais cette chose pourrait tout aussi bien être de l'eau chaude citronnée.

Je n'ai pas vraiment recommencé à boire du café le matin. J'essaie de m'en tenir au thé vert ou si je me sens guilleret, quelque chose à base de plantes. Parfois, le goût du café me manque, mais il est assez facile d'y remédier comme un régal. En fin de compte, je veux que ma dépendance reste émotionnelle, sans avoir mal à la tête ou me sentir perdu si je n'ai pas de haricots frais à proximité.

Avez-vous essayé d'abandonner l'un de ces vices ce mois-ci ? Faites-moi savoir comment votre expérience se compare à la mienne dans les commentaires ! Et BRAVO à vous d'avoir réussi. Maintenant, buvez un verre !

Le projet bien-être est maintenant un livre! C'est en partie mémoire, en partie amorce de santé, avec 20 recettes de lutte contre l'inflammation pour une peau plus claire, une meilleure digestion et une thyroïde prospère. (Parce que qui ne se réveille pas le matin en voulant une thyroïde prospère ?!). Vous pouvez en savoir plus et commander ici.

Besoin d'aide pour trouver des changements de style de vie qui durent? Travaillons ensemble pour trouver votre voie à suivre. Mon cours de 4 semaines pour le bien-être pourrait bien changer votre vie. Avec 4 semaines de recettes sans gluten, produits laitiers, maïs, soja et sucre raffiné, sans parler de l'AF savoureuse, c'est un moyen idéal d'explorer vos sensibilités alimentaires et de guérir le chaos intérieur et extérieur.


Ce que j'ai appris de mon mois sans sucre, sans alcool et sans caféine

Cette expérience, bien qu'incroyablement difficile, était probablement l'une des choses les plus importantes que j'aie jamais faites pour ma santé. À part le gluten, c'était le plus strict que j'aie été dans la refonte de mes habitudes. (Voir ici pour le protocole que j'ai suivi).

La raison pour laquelle j'ai choisi de relever ce défi en premier lieu était que ma peau était un désastre. Rien ne semblait apaiser mon acné d'adulte, et j'en avais marre de la panoplie folle de pilules que mon dermatologue m'avait prescrites, dont aucune n'a fait de différence pendant plus d'une semaine. Alors finalement, j'ai trouvé mon chemin vers un praticien plus intégré qui a suggéré qu'il pourrait y avoir quelque chose qui ne va pas avec mon foie si les toxines étaient évacuées via une rampe de sortie vers mon visage.

Je parlerai un peu plus de la connexion de la peau au foie le mois prochain lorsque nous plongerons dans Green Beauty. Mais en ce qui concerne cette expérience, vous devez savoir que donner du repos à mon foie a vraiment fonctionné. J'ai pris un selfie sans maquillage tous les matins et à la fin du mois, ma peau était nettement meilleure. Et à ce jour, même si je suis évidemment dans le train de la rétox depuis, mon visage n'est jamais revenu à son état de chaos précédent.

Si la meilleure partie de ma désintoxication du foie était de voir les améliorations physiques de mon corps, la plus grande leçon de la désintoxication était de découvrir la source émotionnelle de mes envies.

J'ai décomposé mon expérience par vice, du plus difficile au moins. J'ai en fait essayé de refaire du sucre ce mois-ci et j'ai eu beaucoup moins de succès que l'année dernière, si la pinte de crème glacée à la framboise noire que j'ai accidentellement mangée le week-end dernier en est une indication.

D'un hédoniste sain à l'autre,

1. J'ai raté le sucre comme le crack.

Ne pas manger de sucre ajouté, c'est ne pas manger d'aliments transformés, ce qui n'est PAS FACILE.

Inutile de dire que j'étais relativement imparfait sur ce front, même si j'ai fait de mon mieux pour limiter les aliments emballés et éviter de manger dans des restaurants dont je savais qu'ils auraient un menu très sucré (pensez à n'importe quelle cuisine asiatique).

Mon plus gros combat au début était le petit déjeuner. Mais j'ai remédié à cela en passant des barres de petit-déjeuner sucrées aux smoothies faits maison. J'ai également commencé à manger beaucoup plus de choses dans mon réfrigérateur qui ne sont généralement pas consommées avant midi. Des choses comme les restes de salade de chou frisé ou le poulet chili verde à 8h du matin.

Plus que les fringales physiques, qui étaient réelles et effrayantes, je me suis rendu compte que j'utilisais des bonbons (notamment des barres chocolatées et des macarons) pour me récompenser soit d'un bon comportement (l'excellent article indépendant que j'ai écrit) soit d'une misère injuste (les 5 vaccins que j'ai eu à me mettre dans les bras pour mon voyage en Afrique). J'ai manqué d'avoir quelque chose qui ressemblait à un régal, alors je me suis retrouvé à dépenser mon argent de biscuits français en massages au salon de manucure coréen local.

J'avais aussi l'impression que j'avais besoin de quelque chose de sucré pour nettoyer mon palais après un repas. Au début de ma cure de désintoxication, mes dîners ne semblaient pas complets sans une bouchée ou deux de dessert. Mais c'était étonnamment l'une des habitudes les plus faciles à rompre à la fin du mois.

Maintenant, je sais que je ne veux pas autant de chocolat que le lapin Cadbury me le dit. Et c'est un sentiment stimulant, même si après un succès ou un traumatisme, je veux toujours m'offrir une friandise sucrée.

Moins stimulant était la difficulté à éviter le sucre dans tous les domaines, même avec les meilleures intentions. Alors que l'alcool et la caféine étaient faciles à réguler, le sucre était vraiment difficile à comprendre, alors je me suis souvent retrouvé à tricher… parfois sans le savoir.

De nombreux chercheurs ont comparé le cerveau sur le sucre aux réactions observées lorsqu'il rencontre des drogues dures comme la cocaïne. Mais j'ai découvert que mon manque incessant de sucre était de nature moins chimique et davantage dû à un autre type de lavage de cerveau - le fait qu'il soit littéralement partout. Le sucre est caché dans chaque recoin d'un menu à emporter chinois de 100 plats. C'est sur l'écran de nos téléviseurs, me regardant du haut d'une cascade tourbillonnante de caramel Twix. Et c'est à la caisse de la station-service, de la pharmacie, et souvent même au cabinet du médecin.

Regarder les étiquettes des aliments et essayer de réguler votre consommation de sucre est une bataille difficile, qui implique beaucoup de mathématiques au collège, que certains d'entre nous ont expulsées de notre conscience il y a plusieurs décennies. Pour cette raison, alors que je m'efforce de faire preuve de modération à l'avenir, j'essaie de ne pas me rendre fou en calculant le sucre au dos des emballages. Mais j'essaie de lire les étiquettes des ingrédients en premier lieu. Et si je vois 36 grammes de sucre au dos d'un Blueprint Juice, je sais maintenant que ce n'est probablement pas aussi bon pour moi que je le pense.

Je craque toujours pour les desserts comme gâterie spéciale, si la crème glacée du week-end dernier en est une indication. Mais j'ai considérablement réduit mes habitudes quotidiennes et je suis généralement beaucoup plus conscient de ce que je mange, comme le fait que le sac de chips Kettle à saveur thaïlandaise que j'ai récemment inhalé contenait trois types de sucre dans sa liste d'ingrédients.

2. Abandonner l'alcool m'a fait me sentir seule et isolée.

La plus grande expérience sociale était bien sûr l'alcool. Et mes problèmes se sont avérés ne pas être ce à quoi je m'attendais.

J'ai découvert que le pire dans le fait de ne pas boire était un intense sentiment d'isolement. Il s'est avéré que danser sobrement lors des mariages était beaucoup plus facile pour moi que d'être à une table avec certaines de mes personnes préférées pendant qu'elles appréciaient du bon vin et commençait progressivement à s'amuser et à raconter des blagues plus stupides pendant que j'étais assis là à boire de l'eau comme une vague de la fatigue du perdant passa sur moi.

Je suis allé à deux merveilleux dîners avec la meilleure nourriture et la meilleure compagnie qu'une fille puisse demander. Il est donc dommage que ne pas boire ait fait une grande différence. Mais il l'a fait. Et je pense que cela avait moins à voir avec le fait de se saouler que de se sentir aliéné du groupe. Ce n'était pas une peur de passer à côté. Je manquais. Et ce qui me manquait, c'était le Lambrusco et le gâteau au chocolat sans farine.

À la fin des deux nuits, j'ai fini par avoir envie de passer du temps tranquille avec Charlie encore plus qu'un verre de vin. J'avais besoin de ressentir un sentiment de connexion. Mais c'était difficile pour lui de cacher sa déception quand je l'ai fait rentrer tôt chez lui au lieu de partir en ville. Ce qui m'a juste fait me sentir pire.

Autant j'appréciais les matins sans gueule de bois et le fait que j'étais maintenant le rendez-vous le moins cher de tous les temps (plus d'argent pour les graines de chia et le kéfir dans mes smoothies !), cet hédoniste en bonne santé avait besoin de revenir à la sauce. Trouver la modération depuis a été une tâche encore plus ardue (voir mes stratégies pour mieux boire).

S'il y a eu un impact immédiat de ma désintoxication alcoolique, c'est que je suis instantanément devenu un snob du vin. Ce n'est pas quelque chose que je voudrais normalement être. Mais ce n'était pas une si mauvaise chose à embrasser au nom de ma santé. J'ai essayé de commencer à boire pour le goût. Je sirote plus lentement, et si cette première gorgée me fait plisser le nez, je pose avec désinvolture mon gobelet en plastique de mandrin d'ouverture de galerie à 5 $ et je me mets à socialiser les mains libres.

J'ai aussi remarqué les moments où je ne manquais pas d'alcool - tous ces dîners de rattrapage en semaine avec des amis où je ne voulais pas dépenser 15 $ pour un verre qui avait bon goût alors qu'il y avait tant d'autres choses délicieuses à boire au table (gratuitement !) — des choses comme entendre parler de la nouvelle offre d'emploi de mon ami et parler des toasts maladroits des mariages passés.

À New York, il est étonnant de constater à quelle vitesse ce verre de vin requis au dîner peut commencer à devenir obligatoire, même lors d'un repas fait maison le lundi. Cela m'a fait me demander : combien de personnes boivent juste parce qu'elles sentent qu'elles doivent le faire ? Parce qu'ils pensent que c'est plus facile que de simplement dire non ? Je pensais qu'à 29 ans, j'avais dépassé la pression de mes pairs. Mais peut-être que nous ne le faisons jamais vraiment.

3. Donner un coup de pied à la caféine était NBD.

J'ai été choqué par le peu de caféine qui me manquait à la fin du mois. Après la bosse initiale, il s'est avéré que ce n'était pas grave. Mes niveaux d'énergie étaient excellents, probablement en partie à cause de l'absence de shots de tequila et de rushes de sucre macaron au chocolat. Mais quand même, si je ne traînais pas le cul, ça me semblait idiot de boire une tasse de café obligatoire.

Avec la caféine, j'ai remarqué que j'étais poussé par le rituel. J'avais besoin de quelque chose pour signaler à mon cerveau le matin que la journée avait commencé et qu'il était temps d'arrêter de rêver de licornes. Mais cette chose pourrait tout aussi bien être de l'eau chaude citronnée.

Je n'ai pas vraiment recommencé à boire du café le matin. J'essaie de m'en tenir au thé vert ou si je me sens guilleret, quelque chose à base de plantes. Parfois, le goût du café me manque, mais il est assez facile d'y remédier comme un régal. En fin de compte, je veux que ma dépendance reste émotionnelle, sans avoir mal à la tête ou me sentir perdu si je n'ai pas de haricots frais à proximité.

Avez-vous essayé d'abandonner l'un de ces vices ce mois-ci ? Faites-moi savoir comment votre expérience se compare à la mienne dans les commentaires ! Et BRAVO à vous d'avoir réussi. Maintenant, buvez un verre !

Le projet bien-être est maintenant un livre! C'est en partie mémoire, en partie amorce de santé, avec 20 recettes de lutte contre l'inflammation pour une peau plus claire, une meilleure digestion et une thyroïde prospère. (Parce que qui ne se réveille pas le matin en voulant une thyroïde prospère ?!). Vous pouvez en savoir plus et commander ici.

Besoin d'aide pour trouver des changements de style de vie qui durent? Travaillons ensemble pour trouver votre voie à suivre. Mon cours de 4 semaines pour le bien-être pourrait bien changer votre vie. Avec 4 semaines de recettes sans gluten, produits laitiers, maïs, soja et sucre raffiné, sans parler de l'AF savoureuse, c'est un moyen idéal d'explorer vos sensibilités alimentaires et de guérir le chaos intérieur et extérieur.


Ce que j'ai appris de mon mois sans sucre, sans alcool et sans caféine

Cette expérience, bien qu'incroyablement difficile, était probablement l'une des choses les plus importantes que j'aie jamais faites pour ma santé. À part le gluten, c'était le plus strict que j'aie été dans la refonte de mes habitudes. (Voir ici pour le protocole que j'ai suivi).

La raison pour laquelle j'ai choisi de relever ce défi en premier lieu était que ma peau était un désastre. Rien ne semblait apaiser mon acné d'adulte, et j'en avais marre de la panoplie folle de pilules que mon dermatologue m'avait prescrites, dont aucune n'a fait de différence pendant plus d'une semaine. Alors finalement, j'ai trouvé mon chemin vers un praticien plus intégré qui a suggéré qu'il pourrait y avoir quelque chose qui ne va pas avec mon foie si les toxines étaient évacuées via une rampe de sortie vers mon visage.

Je parlerai un peu plus de la connexion de la peau au foie le mois prochain lorsque nous plongerons dans Green Beauty. Mais en ce qui concerne cette expérience, vous devez savoir que donner du repos à mon foie a vraiment fonctionné. J'ai pris un selfie sans maquillage tous les matins et à la fin du mois, ma peau était nettement meilleure. Et à ce jour, même si je suis évidemment dans le train de la rétox depuis, mon visage n'est jamais revenu à son état de chaos précédent.

Si la meilleure partie de ma désintoxication du foie était de voir les améliorations physiques de mon corps, la plus grande leçon de la désintoxication était de découvrir la source émotionnelle de mes envies.

J'ai décomposé mon expérience par vice, du plus difficile au moins. J'ai en fait essayé de refaire du sucre ce mois-ci et j'ai eu beaucoup moins de succès que l'année dernière, si la pinte de crème glacée à la framboise noire que j'ai accidentellement mangée le week-end dernier en est une indication.

D'un hédoniste sain à l'autre,

1. J'ai raté le sucre comme le crack.

Ne pas manger de sucre ajouté, c'est ne pas manger d'aliments transformés, ce qui n'est PAS FACILE.

Inutile de dire que j'étais relativement imparfait sur ce front, même si j'ai fait de mon mieux pour limiter les aliments emballés et éviter de manger dans des restaurants dont je savais qu'ils auraient un menu très sucré (pensez à n'importe quelle cuisine asiatique).

Mon plus gros combat au début était le petit déjeuner. Mais j'ai remédié à cela en passant des barres de petit-déjeuner sucrées aux smoothies faits maison. J'ai également commencé à manger beaucoup plus de choses dans mon réfrigérateur qui ne sont généralement pas consommées avant midi. Des choses comme les restes de salade de chou frisé ou le poulet chili verde à 8h du matin.

Plus que les fringales physiques, qui étaient réelles et effrayantes, je me suis rendu compte que j'utilisais des bonbons (notamment des barres chocolatées et des macarons) pour me récompenser soit d'un bon comportement (l'excellent article indépendant que j'ai écrit) soit d'une misère injuste (les 5 vaccins que j'ai eu à me mettre dans les bras pour mon voyage en Afrique). J'ai manqué d'avoir quelque chose qui ressemblait à un régal, alors je me suis retrouvé à dépenser mon argent de biscuits français en massages au salon de manucure coréen local.

J'avais aussi l'impression que j'avais besoin de quelque chose de sucré pour nettoyer mon palais après un repas. Au début de ma cure de désintoxication, mes dîners ne semblaient pas complets sans une bouchée ou deux de dessert. Mais c'était étonnamment l'une des habitudes les plus faciles à rompre à la fin du mois.

Maintenant, je sais que je ne veux pas autant de chocolat que le lapin Cadbury me le dit. Et c'est un sentiment stimulant, même si après un succès ou un traumatisme, je veux toujours m'offrir une friandise sucrée.

Moins stimulant était la difficulté à éviter le sucre dans tous les domaines, même avec les meilleures intentions. Alors que l'alcool et la caféine étaient faciles à réguler, le sucre était vraiment difficile à comprendre, alors je me suis souvent retrouvé à tricher… parfois sans le savoir.

De nombreux chercheurs ont comparé le cerveau sur le sucre aux réactions observées lorsqu'il rencontre des drogues dures comme la cocaïne. Mais j'ai découvert que mon manque incessant de sucre était de nature moins chimique et davantage dû à un autre type de lavage de cerveau - le fait qu'il soit littéralement partout. Le sucre est caché dans chaque recoin d'un menu à emporter chinois de 100 plats. C'est sur l'écran de nos téléviseurs, me regardant du haut d'une cascade tourbillonnante de caramel Twix. Et c'est à la caisse de la station-service, de la pharmacie, et souvent même au cabinet du médecin.

Regarder les étiquettes des aliments et essayer de réguler votre consommation de sucre est une bataille difficile, qui implique beaucoup de mathématiques au collège, que certains d'entre nous ont expulsées de notre conscience il y a plusieurs décennies. Pour cette raison, alors que je m'efforce de faire preuve de modération à l'avenir, j'essaie de ne pas me rendre fou en calculant le sucre au dos des emballages. Mais j'essaie de lire les étiquettes des ingrédients en premier lieu. Et si je vois 36 grammes de sucre au dos d'un Blueprint Juice, je sais maintenant que ce n'est probablement pas aussi bon pour moi que je le pense.

Je craque toujours pour les desserts comme gâterie spéciale, si la crème glacée du week-end dernier en est une indication. Mais j'ai considérablement réduit mes habitudes quotidiennes et je suis généralement beaucoup plus conscient de ce que je mange, comme le fait que le sac de chips Kettle à saveur thaïlandaise que j'ai récemment inhalé contenait trois types de sucre dans sa liste d'ingrédients.

2. Abandonner l'alcool m'a fait me sentir seule et isolée.

La plus grande expérience sociale était bien sûr l'alcool. Et mes problèmes se sont avérés ne pas être ce à quoi je m'attendais.

J'ai découvert que le pire dans le fait de ne pas boire était un intense sentiment d'isolement.Il s'est avéré que danser sobrement lors des mariages était beaucoup plus facile pour moi que d'être à une table avec certaines de mes personnes préférées pendant qu'elles appréciaient du bon vin et commençait progressivement à s'amuser et à raconter des blagues plus stupides pendant que j'étais assis là à boire de l'eau comme une vague de la fatigue du perdant passa sur moi.

Je suis allé à deux merveilleux dîners avec la meilleure nourriture et la meilleure compagnie qu'une fille puisse demander. Il est donc dommage que ne pas boire ait fait une grande différence. Mais il l'a fait. Et je pense que cela avait moins à voir avec le fait de se saouler que de se sentir aliéné du groupe. Ce n'était pas une peur de passer à côté. Je manquais. Et ce qui me manquait, c'était le Lambrusco et le gâteau au chocolat sans farine.

À la fin des deux nuits, j'ai fini par avoir envie de passer du temps tranquille avec Charlie encore plus qu'un verre de vin. J'avais besoin de ressentir un sentiment de connexion. Mais c'était difficile pour lui de cacher sa déception quand je l'ai fait rentrer tôt chez lui au lieu de partir en ville. Ce qui m'a juste fait me sentir pire.

Autant j'appréciais les matins sans gueule de bois et le fait que j'étais maintenant le rendez-vous le moins cher de tous les temps (plus d'argent pour les graines de chia et le kéfir dans mes smoothies !), cet hédoniste en bonne santé avait besoin de revenir à la sauce. Trouver la modération depuis a été une tâche encore plus ardue (voir mes stratégies pour mieux boire).

S'il y a eu un impact immédiat de ma désintoxication alcoolique, c'est que je suis instantanément devenu un snob du vin. Ce n'est pas quelque chose que je voudrais normalement être. Mais ce n'était pas une si mauvaise chose à embrasser au nom de ma santé. J'ai essayé de commencer à boire pour le goût. Je sirote plus lentement, et si cette première gorgée me fait plisser le nez, je pose avec désinvolture mon gobelet en plastique de mandrin d'ouverture de galerie à 5 $ et je me mets à socialiser les mains libres.

J'ai aussi remarqué les moments où je ne manquais pas d'alcool - tous ces dîners de rattrapage en semaine avec des amis où je ne voulais pas dépenser 15 $ pour un verre qui avait bon goût alors qu'il y avait tant d'autres choses délicieuses à boire au table (gratuitement !) — des choses comme entendre parler de la nouvelle offre d'emploi de mon ami et parler des toasts maladroits des mariages passés.

À New York, il est étonnant de constater à quelle vitesse ce verre de vin requis au dîner peut commencer à devenir obligatoire, même lors d'un repas fait maison le lundi. Cela m'a fait me demander : combien de personnes boivent juste parce qu'elles sentent qu'elles doivent le faire ? Parce qu'ils pensent que c'est plus facile que de simplement dire non ? Je pensais qu'à 29 ans, j'avais dépassé la pression de mes pairs. Mais peut-être que nous ne le faisons jamais vraiment.

3. Donner un coup de pied à la caféine était NBD.

J'ai été choqué par le peu de caféine qui me manquait à la fin du mois. Après la bosse initiale, il s'est avéré que ce n'était pas grave. Mes niveaux d'énergie étaient excellents, probablement en partie à cause de l'absence de shots de tequila et de rushes de sucre macaron au chocolat. Mais quand même, si je ne traînais pas le cul, ça me semblait idiot de boire une tasse de café obligatoire.

Avec la caféine, j'ai remarqué que j'étais poussé par le rituel. J'avais besoin de quelque chose pour signaler à mon cerveau le matin que la journée avait commencé et qu'il était temps d'arrêter de rêver de licornes. Mais cette chose pourrait tout aussi bien être de l'eau chaude citronnée.

Je n'ai pas vraiment recommencé à boire du café le matin. J'essaie de m'en tenir au thé vert ou si je me sens guilleret, quelque chose à base de plantes. Parfois, le goût du café me manque, mais il est assez facile d'y remédier comme un régal. En fin de compte, je veux que ma dépendance reste émotionnelle, sans avoir mal à la tête ou me sentir perdu si je n'ai pas de haricots frais à proximité.

Avez-vous essayé d'abandonner l'un de ces vices ce mois-ci ? Faites-moi savoir comment votre expérience se compare à la mienne dans les commentaires ! Et BRAVO à vous d'avoir réussi. Maintenant, buvez un verre !

Le projet bien-être est maintenant un livre! C'est en partie mémoire, en partie amorce de santé, avec 20 recettes de lutte contre l'inflammation pour une peau plus claire, une meilleure digestion et une thyroïde prospère. (Parce que qui ne se réveille pas le matin en voulant une thyroïde prospère ?!). Vous pouvez en savoir plus et commander ici.

Besoin d'aide pour trouver des changements de style de vie qui durent? Travaillons ensemble pour trouver votre voie à suivre. Mon cours de 4 semaines pour le bien-être pourrait bien changer votre vie. Avec 4 semaines de recettes sans gluten, produits laitiers, maïs, soja et sucre raffiné, sans parler de l'AF savoureuse, c'est un moyen idéal d'explorer vos sensibilités alimentaires et de guérir le chaos intérieur et extérieur.



Commentaires:

  1. Kaelen

    Je pense que tu as tort.

  2. Kekipi

    Eh bien, vous êtes définitivement en vain.

  3. Alo

    Cette magnifique idée doit être délibérément

  4. Zephyrus

    Vous n'êtes pas correcte. Je suis sûr. Discutons. Envoyez-moi un courriel à PM, nous parlerons.

  5. Molrajas

    N'osez encore une fois plus pour le faire!

  6. Darold

    Je suis définitif, je suis désolé, mais c'est tout n'approche pas. Il existe d'autres variantes ?



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